風雨中的勇士

[2006生活札記]　2006-07-26 00：00　瀏覽人次(614)

昨天上午因颱風故來電取消的一個行程，而後主辦單位又告知我的辦公室說希望能照常舉行，即中華國際幼兒文教協會所舉辦的「2006年陽光少年單車行—挑戰台灣500里」的少年人，一群人裡年紀最長的為國中3年級生，最小的為國小5年級，他們從台灣的最南端來，領隊說過去他們曾在墾丁接受專業訓練，也曾歷經風雨，故而從縣府離開以後將出發至斗六……。

中華國際幼兒文教協會主辦--2006陽光少年單車行挑戰台灣500里活動,單車少年少女抵達縣府的煥發英姿

他們來的時候，還是有風的天候並下著細雨，我問他們怕不怕累，要騎那麼遠，從台灣尾騎到台灣頭得要有相當的耐力與恆心，小朋友們臉上帶著燦爛的笑，精神飽滿的說他們一點都不怕；但上午的天氣並不太好，尤其他們要騎那麼長遠的路途，所以，再三向領隊建議等到中午吃過飯，風雨將歇時再出發較為合適，不知他們後來的決定，心裡總有些掛念。

中華國際幼兒文教協會主辦--2006陽光少年單車行挑戰台灣500里活動,阿智在他們行經路線示意圖上為他們簽名寄予最深的祝福

摒除了風雨因素，還是覺得他們很勇敢，在這麼小的年紀參與了全台灣的單騎之行，想起過去我為了提倡廢國代而苦行，也是從台灣尾走到台灣頭，當時也有一群志同道合的朋友與我一起走這條路，大家的雙腳走到起泡發痛，群體的感情與力量卻愈加凝聚，2005年任務型國代正式終結了國民代表大會制度，早已酸腐爛臭的「萬年國代」走入歷史的長廊，感觸最深及最為歡欣鼓舞的大概即是我們這一群曾經用「腳」反對的人。

雖然，陽光少年與我們當初苦行的最終目的並不相同，不過都必須要有堅定地毅力，對他們而言最大的好處是，行過台灣500里對於台灣這塊土地將更為熟悉，未來，他們面對人生的困境也能從容穩妥的應對。

中華國際幼兒文教協會主辦--2006陽光少年單車行挑戰台灣500里活動,阿智特與他們這群勇士合影

即將離開縣府前的他們，要求我為他們簽名，每人訓練有素地排隊，沉穩而安靜；我除了祝幅他們順行500里外，也期待在領隊老師的引導下，他們不只是風雨中的勇士，更會是台灣的勇士。

中華國際幼兒文教協會主辦--2006陽光少年單車行挑戰台灣500里活動,一位少年要求阿智在他的背上簽名

清靜容顏—南瀛老照片說故事

[2006生活札記]　2006-07-24 00：00　瀏覽人次(1258)

小時候，經濟不景氣，那個時代的人大都是喝無糖脫脂奶粉長大的，在環境衛生不佳的情形下，小孩子也較容易感染一些小毛病，例如像長頭蝨、蛔蟲寄生等，溝渠裡蚊蟲滋生，田裡的勞動幾得仰賴牛隻幫忙，稍稍降低人民耕種的艱辛，而在困苦的生活中總有許多感人的小故事發生……。

就好像台灣早期的道路、排水溝及農田，主要都是靠庄頭與庄頭間的村民一鋤頭、一畚箕義務建造完成的，在資訊科技不發達的時代，眾人透過公共參與，一起關心生活周邊的設施及環境衛生，充滿著濃濃的人情味。

清靜容顏--老照片說故事展--涉水挑石

今天上午，在這座啟用未久國際級的南瀛綠都心，特別展出「清靜容顏—南瀛老照片說故事」，從翻拍的老照片中，述說著早期台灣人的生活軌跡，有辛酸、有苦辣，也有小小的滿足與喜樂，是台灣人胼手胝足打拼與彼此互助精神的最佳見證。

現代人擁有文明所帶來的便利，大部份的小孩子根本不知道何謂勞動？何謂付出？無論是衛浴設備、交通工具、讀書環境及住家生活等，幾近舒適的幸福，反而不見得讓他們變得快樂，卻也不知為何而憂鬱？當一切無從比較、不曾努力爭取或不曾失去的事物，確實難以喚起人們珍惜的觀念，學會體恤與幫助他人的情操。

在南瀛綠都心民治屋的玻璃牆面上，懸掛著一幅幅父母輩、祖母輩甚至曾祖母輩時，他們年少時所生活的點滴，對照著玻璃外一片綠草如茵、枝葉扶疏及新穎建築的公園，心頭漾起一股懷舊的古老情愫，對於過去在泛黃照片中的那些人只有感恩與感動，我也總希望能為自己的環境多做些什麼，這也是我何以執意推動「清潔、秩序、綠美化」的理由，唯有行動才能夠創造生命的價值，綻放出公民社會動人的火花。

家具產業生態博物館

[2006生活札記]　2006-07-21 00：00　瀏覽人次(1882)

前幾年聽說在台南縣仁德鄉將新開一家「台南?家具產業生態博物館」，幾次路經仁德總想前往一探究竟，最終都因為找不到地方而作罷！今天剛好為了該館「文化會館」、「熱帶天堂—漂流木家具裝置藝術」與「95年度技專校院教師赴公民營機構實務研習營」的聯合開幕式，受到館方邀請終於得以一償宿願，才知道「台南?家具產業生態博物館」藏匿在巷底深處，難怪來找了幾次都無功而返。

台南.家具產業生態博物館展出以酸枝木製成之蛋形多寶几架

負責導覽的台灣家具產業協會葉泰欽理事長，相當興奮地像在介紹自己的小孩一般，對於每樣展品都如數家珍，述說著置於「熱帶天堂」場內的漂流木藝術品，每一樣產品的背後其實都有一段故事。從中不難看出他的用心與創意，如他自詡的「台灣牛」精神，不怕艱苦地在這塊土地上深耕自己的文化創意產業，締造傳統木工藝的典範。

聯合開幕儀式，館方特別運用木頭接榫的方式揭開序幕，象徵館方以榫卯自然技法創造出鬼斧神工般藝術品的態度，無需運用釘子或樹脂等黏合劑的傳統技藝，其實已經愈來愈少人知道處理技法，有興趣想學習的人也越來越少，文明的進步，台灣社會也有了非常大的變化，導致大家一窩蜂地朝向高科技發展，技職專校紛紛改制為科技大學，傳統產業遭到政府與大多數人的漠視，像以前最能代表文化特色的基礎藝匠，幾已消聲匿跡，若沒有人願意學習他們技藝並繼續傳承，將導致傳統技職產業的徹底崩潰，這是非常令人遺憾的一件事。

我近來翻閱《天下雜誌》第351期，看到其中一篇專訪五位北歐代表性品牌的設計師，及大可意念設計傳達總監謝榮雅的文章，心裡受到了很大的震撼，他是我們台南縣後壁鄉人，現不過才30多歲，國中畢業後即選擇職校就讀，今年光他一個人即囊括了世界三項設計大獎，其中包括美國IDEA設計金獎、德國If獎、德國reddot最佳設計獎，從他的身上我看到了台灣設計產業的潛力與希望，是台灣人很可以繼續努力的園地。

熱帶天堂--漂流木家具裝置藝術

其實傳統產業只要加入創意整個就會活起來，即便是被視為落伍的農業，倘能用新思維栽植並配合行銷，它的「錢」景甚至不輸高科技產業。如同昨天我與台灣創意設計中心的董事長會面，研商9月底至10月初即將在蕭壟文化園區辦理「2006年台灣創意設計博覽會」事宜，還半開玩笑說，現在一瓶年代久遠葡萄酒的價格甚至比筆記型電腦還貴；日本最高檔的芒果1顆可以賣到1萬5百元，憑4粒芒果也能換一部電腦。所以誰說傳統產業必然沒有遠景，並不是只有高科技才有希望，歐吉桑、歐巴桑只能能融入巧思創意，賣一碗碗粿或是滷個豬腳，都可能成功創造自己事業的第二春，所謂嬴的秘訣是你所做的跟別人有什麼不一樣，有何獨到之處。

開幕式結束後，葉理事長帶我四處參觀，順便介紹該館的榫卯工藝，即將於7月18日至國立台灣工藝研究所辦理「榫卯工藝—奇妙的榫接家飾研討會」，看到館內展出的花梨木或黑檀木床櫃、桌椅，時時可見藝匠者的巧思。因此，當你成為這個行業裡的專業姣姣者，自然能夠吸引別人的目光，成為眾人推崇的對象。

虎頭埤水與綠風華

[2006心情故事]　2006-07-20 00：00　瀏覽人次(932)

童年時，在田間捉蟋蟀、鬥蟋蟀的小小樂趣，雖然已經是很久遠的事了，但至今仍有相當深的印象，往洞裡面灌入大量的水，生性不喜潮濕的蟋蟀即會往洞口竄出，到時俟機捕捉，抓得到蟋蟀的人再與同儕來一場鬥蟋蟀大賽，兩隻黑褐色的蟋蟀頭對頭拼盡力氣相互角力，常常整場結束之後，周遭一群人的衣服、褲子沾滿稀泥，但總是歡笑聲不斷。

空拍虎頭埤之美

在台南縣新化鎮向來是蟋蟀頻繁出沒的地區，熱衷於蟋蟀生態的保存與復育，每年都會以其作為主軸辦理地方文化產業活動。歷時160年的新化虎頭埤風景區，綠草如茵古意濃厚，平時縣民大都喜歡到此地散步休閒，但少有外地的遊客知道它的悠靜、它的美；而後該地觀光之所以能夠日益風行，最主要的原因即在於虎頭埤融入了大量水的元素，夏天一到，孩子最喜歡去的地方就是虎頭埤。





今年7月1日至30日止，昔稱為南瀛八景之一的虎頭埤風景區，照往例舉辦的水與綠嘉年華首先與鬥蟋蟀文化相互結合，趁著暑假讓大家一次玩個夠。活動的吉祥玩偶--「蟋蟀寶寶」，即是以新化鎮吉祥物蟋蟀樣貌作設計，其穿著西拉雅傳統服飾，現還在進行命名活動，凡購票入園的民眾即贈送一張「命名抽獎單」，7月23日下午將公佈票選結果，並抽出得獎者。活動內容方面，除能搭乘全國首艘環保太陽能船暢遊虎頭埤湖面，至蟋蟀館觀賞鬥蟋蟀及孵育情形，於滑水道享受戲水之樂，抑或至西拉雅文化館聆聽鼻笛吹奏，育教於樂極適於親子同遊。





其中，所打造的8灣16景，除了可以騎著自行車環湖，另包括4公里的踏青尋景路線，2公里的南岸逍遙路線或北岸探奇路線，依其路段經過虎月吊橋、親子滑水道、水上舞台、湖濱烤肉區、露營區、南岸步道、柳樹桂花巷、觀景草坡、第一碼頭、第二碼頭、半島咖啡區、蟋蟀館、露營區及觀景草坡等設施，在自然生態中得進行一趟豐富的心靈之旅。





建議各位前來遊玩者，預先進行遊園路線規劃，穿著輕便服裝及平底鞋，輕鬆遊園享受湖邊風光。

各位有興趣的網友們，歡迎前往下列網址查詢最新訊息：http://www.2006gigi.com.tw/，預祝各位有個美好假期。

漁舟入港

[2006生活札記]　2006-07-19 00：00　瀏覽人次(1070)

今天上午11:00在將軍漁港假日漁市舉辦記者會及漁舟點睛祭江儀式，由北門國小的8 人戰鼓隊揭開序幕，由他們的後方望去就是將軍漁港碼頭，漁船在海面上緩緩駛進的綺麗景色，在漁市二樓的陽台上一覽無遺，大伙迎著海風看著遠景，心情頓時開闊輕鬆起來，雖然緊接著北門國小演出的「魚姑娘」舞碼，曾獲得南瀛藝術獎傑出團隊的「翔盈舞蹈團」，她們如同魚在水中悠遊的曼妙舞姿美不勝收，與將軍漁港的水色相互映襯。

將軍漁港漁船入港的景致

周賜海副議長看著當地海景，直誇比澳洲海景還要漂亮，他表明去過台中港觀光漁市2次，但環境規劃顯然不如咱們的將軍漁港，但常常人山人海熱鬧滾滾，眼看甚具觀光潛力的將軍漁港，假日人潮洶湧，不過平常日冷淡許多，希望各位媒體好朋友幫忙報導行銷，好讓更多人知道將軍漁港這個地方。

在漁港一樓看似水族館的鮮魚販售區，水族箱內的各式魚類，皆是由將軍漁港捕獲後直接移入水族箱內，活動力仍然相當旺盛，民眾購買鮮魚後可直接委託商家代為烹煮，一般烹煮僅酌收材料成本費用。

將軍漁港活鮮魚產現撈銷售區,其中的魚貨係由將軍漁港捕獲後移入現地水池或水族箱內供民眾選購

隨著「魚躍將軍港—2006創意漁舟錦標賽暨虱目魚文化節」進入緊鑼密鼓階段，參賽選手們後天即會陸續抵達漁港預作練習，大後天下午04:00舉行開幕典禮。本屆報名的情形相當踴躍，小型漁舟賽(包括：國中學生組、社會女子組、社會男子組、機關團體組)計有35隊組隊參加，大型漁舟賽(包括公教組、社會組)計有29隊報名參賽。過去我們在將軍漁港辦理創意漁舟賽，看景台旁邊搭了幾座帳棚供遊客休憩，但想搶得良好觀看視野的人，大多得頂著頭上烈日，為喜歡的隊伍加油打氣。甭說辛苦的工作人員，由於提早幾日進場籌備及於活動現場長期暴露豔陽下，活動結束後膚色都被「烤」成了黃褐色。

今年，來將軍漁港觀賞漁舟賽的人實在幸福多了，站在假日漁市二、三樓的陽台上，就可以看到魚舟競速的實況與海面上漁船入港的景致，確實是一舉二得。此次活動的利多還不僅止於此，如我上一篇文章所介紹的，現場將有虱目魚及牡蠣創意料理小吃比賽，南縣沿海特產?不亞於新竹貢丸、台南周氏蝦卷或碗稞蘭，凡事用心即能開發當地特產，將更能充份發揮阿公、阿嬤的古早創意。

將軍漁港假日漁市二樓阿智與台南縣區漁會總幹事洪三義(左二).周賜海副議長(右一).侯澄財議員(右二)及副縣長(左一)等人正在大啖蚵嗲美食

創意漁舟即將入港，依照傳統民俗少不了「點睛祭江」儀式，主要也是為參賽選手尋求內心的平安，祈求風調雨順。上香時道士唸了長篇的經文後，緊接著由副縣長及諸位貴賓進行隆重的點睛及祭江，七彩的漁舟將承載參賽選手們的希望，航行於將軍漁港的美麗港灣。

將軍漁港岸邊即將加入賽事的彩色創意漁舟

小吃食神

[2006生活札記]　2006-07-18 00：00　瀏覽人次(1057)

羅馬不是一天造成的，想當食神自然也並非一蹴可幾，就像台南市周氏蝦卷靠比賽得名打出了名號，但所謂的廚藝還是得藉由每日的磨練，在琳瑯滿目的食材中找到最對味的烹調方法，並且講究火候，才能奠定在飲食界難以撼動的地位，發現最賺錢的商機。

將軍鄉特產美食小吃--虱目魚丸

昔日得到美食比賽第一名的周氏蝦卷憑著豬的橫隔膜，研發網式包裹鮮蝦料理的方式，收入一路長紅經營成效不墜，鄉下的歐吉桑、歐巴桑也有可能創造另一個「周氏蝦卷」或麻豆「碗稞蘭」傳奇。

雖然我不會烹煮菜餚，但我向來是最佳食客及鑑賞家。昨天南縣區漁會洪三義總幹事，帶了幾樣小吃到辦公室，並邀請府會記者一同前來品嚐，光是聞香都讓人忍不住想大快朵頤一番，我與洪總幹事二人手裡拿著蚵嗲，滿滿咬上一大口，感到非常得滿足，一旁的新聞室主任及幾位女記者也沒有閒著，拿起筷子夾起桌上虱目魚丸及蚵嗲，在會客廳內細細品嚐起來。這幾樣特產將於7月22日下午3點至6點辦理烹飪競賽，其中包括蚵仔煎、蚵嗲、虱目魚丸及虱目魚五柳枝，其中的虱目魚丸在台灣可謂獨一無二，魚香特別濃厚、口感Q脆，充分發揮沿海小吃特色，這些食物價廉物美饒富飽足感，倘能獲得評鑑名次或許也是開創事業第二春的契機，雖然烹調比賽報名僅至今日截止，但還是很歡迎大家比賽當天一起至現場觀賞廚藝比賽，在旁邊偷學一、二招煮食訣竅。

台南縣沿海美食蚵嗲，內餡鮮蚵大而肥美。

台南縣沿海美食--虱目魚五柳枝，各位吃過豬柳但不知嚐過魚柳沒?它的美味完全在於魚肉的鮮甜及廚師的手藝了。

舉辦烹調比賽的將軍漁港，也是本屆「創意漁舟錦標賽」的辦理場地；往年的漁舟賽事，當時周邊的「假日漁市」尚未落成啟用，今年的活動則大幅搭配假日漁市開幕，以及虱目魚暨牡蠣產業文化活動，整體配套規劃更趨完備，各位在即將到來的週休二日假期(7/22日~7/23日)，若是來到將軍漁港，除了能夠一邊品嚐阿嬤時代的地方創意美食，一邊還能欣賞創意漁舟錦標賽，有空閒還可以逛逛假日漁市買幾條生鮮魚貨或海鮮回家自己料理，在漁市三樓眺望整個將軍漁港潾潾的波光，活動現場有農特產品展售、促銷活動、善化啤酒廠啤酒展售、將軍漁港娛樂漁船巡禮，傍晚時分，共賞游魚浮躍出水面與漁舟競速的景象。

同一個週休假期，在七股鹽山將辦理的「白色海洋音樂季」，在全台灣最後一座有著瑞雪色澤但散放無比熱力的鹽山，將有一場難得的音樂饗宴，邀請數位線上藝人：FIR樂團、南拳媽媽、范逸臣、麻吉及戴愛玲等人，將以他們的歌聲唱暖整個鹽山。

這一趟週休二日假期，非常歡迎各位前來遊賞七股潟湖及鹽山，至將軍漁港觀看創意漁舟錦標賽，雖然做不了我們都做不了小吃食神，最起碼也還能一起做個美食評論家，大啖當地特色美食小吃。

PS：各位有興趣至台南縣將軍漁港參加系列活動的網友們，得參考以下流程：

7月22日及23日二天假台南縣將軍漁港辦理2006魚躍將軍港--創意漁舟錦標賽及虱目魚文化節活動流程表

水患過後

[2006生活札記]　2006-07-17 00：00　瀏覽人次(1592)

水患過後

碧利斯颱風的尾端夾帶豪雨，前二天台南縣市都在飄搖的風雨中度過。由於全球溫室效應的影響，台灣暴雨、暴潮的天氣愈加嚴重，水災、水患成為西南平原的夢魘，以前的水利課根本已無法因應層出不窮的災禍。水利課長耐操耐磨疲於奔命非常可憐，救災或災後的復建工作，龐大的工作量壓得他及課裡的人幾乎無力喘息，一旦課裡面出缺也很難找到合適的人遞補，因而繼四年多前本府組織調整後，這一次的組織調整案，最主要即是為了成立專門治水的水利局。

阿智與新掛牌成立的水利局及本府同仁合影

新任水利局長彭紹博學經、歷豐富，專攻水利工程領域，曾經擔任行政院經濟建設委員會技正，當時在經建會時負責審查重大計畫案，包括南科排水也是在他任內所審核的，我剛上任時主推南部國際空港計畫時，因緣際會與彭局長有了更深的接觸，深切感到他確實是個人才，所以特向經建會借將，延攬其至本府擔任要職，其先後接任本府城鄉發展局副局長、建設局副局長、交通觀光局副局長及代理局長、工務局副局長等職，行政歷練相當豐富。原先諮詢他的意願時，他認為水利疏濬是非常大的責任與重擔，而不太敢接受；但放眼望去他是這個職位的最合適人選，所以最終為了社會安全及在我的拜託下，終於點頭承擔。

新任水利局局長彭紹博

今天，不僅是水利局局長的佈達典禮，也是該局正式掛牌營運的開始。地點位於世紀大樓二樓原來的台博辦公室，更早之前，行政大樓整修期間一層的辦公室也曾暫時搬到這個地方，所以我對這裡的辦公環境及廁所都很熟悉。每年5月至10月份，是全國的防汛期，治水成為中央與地方必須相互配合的重大政策，對於氣體與液體等流體力學，包括海岸、土地高程及河川管理等，極需要更有系統性的思考；現在中央正在籌設全國性的防災研究中心，目前考量的點有可能設在宜蘭或南科，本府若能極力爭取到該中心設置於台南縣，對於整個西海岸的治水防災將有非常大的助益。

位於本府世紀大樓二樓新掛牌成立的水利局辦公室

除爭取設置全國性的防災研究中心外，彭局長上任的第一個任務，即是要完成台南縣的治水白皮書。這部治水計畫在彭局長的操刀下，我非常有信心，相信絕對會是一部國家級的治水白皮書，期望能發揮最大的功能，成為中央及各縣市的重要參考。