懷獨居老人寒冬送暖

[2007生活札記]　2007-02-15 16：42　瀏覽人次(996)

在農曆年前的歲末之際，非常感謝永康社區大學、南關社區大學及台灣農畜產工業股份有限公司，特別致贈一千份肉鬆禮盒予永康、歸仁、仁德、關廟、龍崎、左鎮、新市、善化、山上、新化、安定、玉井、楠西及南化等14個鄉鎮市村里關懷中心的獨居老人，讓他們感受到來自於社會的溫暖。






社區大學，向來是台南縣非常重要的計畫，包括後續推動的網路社區大學，都是為了協助中高齡者作後續學習，找回生命的感動；無論什麼年紀，學習都是一件很重要且快樂的事情。從鼓勵民眾參與學習，再將學習所得回饋社區，予以活化，進一步使社區充滿溫情與關懷。而縣府迄今所成立的269處村里關懷中心，也就是從最弱勢中找到人生的希望與光明。
永康社大暨南關社大的李端端校長，對成人終身學習始終不遺餘力，其中南關社大更成立向日葵志工團，開始認養歸仁地區的獨居老人，不只送餐更有甚者陪老人談天說地趕走生活上的孤寂感，覺得人生更有樂趣；我個人覺得他們的認養計畫相當有意義，未來，也會是社會關懷的一種新的模式。
此次李端端校長更率各個民間團體之先，主動關懷社會弱勢，與台灣農畜產公司一併致贈1000份肉鬆，這些肉品皆是由該公司親自宰殺，並經CAS標章認證通過的優質品，加入海笞片烘焙而成，單是聞起來就非常的香，讓人口水直流。 近來，這些肉鬆禮盒，將由各村里關懷中心及志工們親自送到千位獨居老人的家中，使老人們歡喜過新年。

南瀛甜蜜生活卡

[2007生活札記]　2007-02-15 23：45　瀏覽人次(2186)

在蕭壟文化園區所舉辦的甜蜜台灣年活動，準備好禮大放送，凡在活動期間購票進場者，前2萬名送價值千元的超值紅包；內附台糖加油站折價券五張、免費洗車券一張及洗車折價券四張；以及使用期限到2008年12月31日的「南瀛甜蜜生活卡」，持卡至各特約商店消費，即可享有折扣優惠，目前加入特約商者已有119家，且尚在持續增加中……。

豬事大吉紅包及南瀛甜蜜生活卡

如今的年青人，過年時大都是吃吃喝喝或是打點小牌，因而為讓大家重新體會一下過去台灣年節的特色與氛圍，在台南縣佳里鎮所舉辦的甜蜜台灣年活動，縣府舉辦四項好康相送：

1.大年初一在蕭壟文化園區入口將限量發放2000個「豬事大吉紅包」。內包一元、五縠(紅豆、紫米、綠豆、薏仁、糯米、薏仁)、紅棗、桂圓及花生，分別象徵五種好兆頭：一元復始、五穀豐登、鴻運早發、福氣圓滿及長壽綿延。

豬事大吉紅包內容物

2.初一至初五下午02:30在園區主舞台現場，每天限量發放1000個純手工製作的「南瀛通寶 蕭壟元年」旺來餅。希望讓每個嚐到的人可以旺一整年。

3.凡至園區內之「本土繪本館」購買滿300元兒童繪本或文化叢書，即贈送價值150元的黑琵套票一組。

4.園區內開運春酒館提供遊客免費春酒試飲。

5. 大年初一縣府與東山鄉農會將於主舞台提供東山咖啡免費試飲及拍賣。

此外，從初一至初八縣府邀請到全國知名兒童劇團「紙風車」於園區主舞台演出，一天演出三場「年獸來了」的劇碼，重溫我們兒時聽過的民俗故事，將來等到各位年幼的一代結婚生子，還可以在枕邊說這個故事給他們聽。

各位吃過豬肉的人，不知有沒有人見過豬跑步，此次在金豬抱喜區特別安排了可愛小豬賽跑，祝福大家豬年行大運，新春如意過好年。

金氏世界紀錄—鹽水蜂炮火龍傳奇

[2007生活札記]　2007-02-15 17：53　瀏覽人次(1136)

一、二百年前，由於鹽水鎮當地發生流行病，關帝爺的善男信女們抬著祂的神轎進行遶境，後來才終止疫情的漫延，最後演變成鹽水蜂炮民俗活動的產生並延續至今；隨著每年蜂炮的盛大舉辦，近來交通部觀光局業已將之列為國內重要之觀光活動。






昨天，在鹽水鎮武廟舉行全世界最大尊關公雕像的開光儀式，其總高度達30台尺，即9.9公尺高，總重量達3500公斤，雕像主體採用FRP塑鋼材質，夜間得以LCD燈光投射出關公塑像。 每年鹽水蜂炮的主炮台各有不同，去年底籌辦之初，我們縣府同仁一直在思考如何與武廟關帝爺的信仰相互結合，原先是想以蜂炮交錯以現出關帝爺的形像，但因為技術面上較難克服，所以最後誕生此尊最大的關帝爺像。據說其高度及寬度都是廟方擲爻決定的，外觀則由洪明祥先生設計，並委託敦煌藝術工程有限公司製作。







今年3月3日在鹽水武廟上午08:00將進行鹽水蜂炮節慶啟炮儀式，到時神像的三面將作為炮城的主發射台，大約可裝填8萬枝的蜂炮。3月4曰下午06:00在武廟至南榮技術學院間，我們將挑戰長達12公里即世界最長鞭炮的金氏世界紀錄，我們稱之為「火龍傳奇」。如何使之連綿不斷是最大的挑戰關卡。如今，台南縣境內並無破金氏世界紀錄者，無獨有偶的是2月16日在學甲鎮頑皮世界野生動物園，該園將與高雄國立科學工藝博物館聯手，試著以32萬根頭髮吊起4公所重的大象，倘若成功，該園區即是第一個成功破金氏世界紀錄者。我們也希望鹽水鎮的「火龍傳奇」能在眾人的見證下順利挑戰成功。另外，遊客來到鹽水鎮除了能夠觀賞蜂炮外，現在當地亦新興一種水仙雕花藝術，亦值得大家駐足觀賞、細細品味。







民間習俗與信仰文化，有時對於地方發展亦有其幫助，觀光客在作安全配佩下盡情參與享受小小的刺激，他們的感受亦相當深刻，間接也是在作一場成功的城鎮外交。

關子嶺形象再造

[2007生活札記]　2007-02-15 14：15　瀏覽人次(810)

過去幾次到日本的經驗，有一個很深的感受，日本當地的溫暖旅館不僅重視館內的設施與服務，對於周邊景點的營造與維護亦極盡講究；回到台灣作比較後，總覺得很可惜，我們的風光景致並不比其他國家差，但環境的營造卻差了一大截，倘若想要吸引外國的觀光客，魅力的塑造是未來的主要挑戰。








白河鎮關子嶺是台南縣最重要的風景區，由於富有世界級珍貴的泥漿溫泉脈而聞名遐邇，是相當具有競爭優勢的風景區，因而縣府亦一直以行銷關子嶺為主要任務。






2006年，縣府推行清潔運動與綠美化，已經有相當地成果，路邊的草花及綠樹覆蓋率普遍增多，甚至連農委會都感受到台南縣四處滿是花草。所以，今年植栽的首要地區即是以關子嶺為主要區域；去年，承蒙農友基金會免費提供一批草花幼苗，農業局培育有成，因而特別撥出一萬一仟株草花，將遍植於白河鎮內往關子嶺之172 線與關子嶺溫泉區內；另撥5000株草花委由白河鎮公所栽植於172線關子嶺形象商圈拱橋前路口河東社區前；且撥4000株草花委由統茂溫泉會館種植於「勞工育樂中心」與175線路口之三角公園。






今日，由關子嶺勞工育樂中心及景大山莊出資佈置於關子嶺紅葉隧道口「造型花架」，高3公尺、長6公尺，架上草花以顏色區分舖成「福」、「喜」二字，希望讓年節返鄉渡假的鄉親及外地觀光客，能充分感受到過年的喜氣與愉悅氛圍。







現在，各個地方對於綠美化愈加重視，尤其是有「老闆」負責的園區，例如新化中興林場自去年8月委外經營後，將其中90餘公頃土地重新定位為「國家植物園」，其間遍植200萬株草花，及專程由荷蘭空運來台的10萬株鬱金香，不約而同地與南元休閒農場都開始推「花卉」運動，眾人也更有福氣置身於片片花海間，享受難得的悠閒光陰。








但關仔嶺雖然四處有業者，卻沒有真正的「老闆」可以負責，所以縣府與鎮公所即需肩負起更大的責任，未來，縣府亦將全力改善交通上停車及塞車等問題，讓各位能夠更加輕鬆地悠遊。在此我要特別感謝在縣府有限的人力當中，社區居民一起參與環境綠美化工作，使其整體環境變得更為美麗動人。

南瀛綠都心花卉迎春展開幕

[2007生活札記]　2007-02-13 15：49　瀏覽人次(1055)

今年南瀛綠都心花卉迎春展，在各位認養單位及本府主辦局室農業局與協辦局室之同心協助下，使得南瀛綠都心一片花團錦簇，春意盎然。行政院農委會農糧署蔡副署長、台南縣議會周副議長、縣議會李主秘、新營市李市長、諸位縣議員及鄉親們，大家都懷抱著相當高興的心情，前來觀賞園區的景致。







在此我要特別府內同仁及策展單位的用心，尤其是農業局同仁表現的很傑出，徹底發揮他們農業領域的專長，在此表達最大的敬意與感謝之意。其他認養單位及府內同仁亦是相當認真看待此次花卉展，在策展期間亦不斷發生小插曲。例如：衛生局同仁的展花才剛擺上架，即被宵小偷走，因而局內特別委請替代役牽著一條狗負責看守，而星期六、曰則由同仁輪流守護，夜間還常常跑來加班照顧展覽盆栽的水份及新鮮度。有策展單位展出的金桔，原先桔樹上垂掛了三顆金桔，隔天即不見了一顆，再隔日只剩下最後一顆；因而，在展區維護上，還是得仰賴大家要有愛護的共識，才能讓每位來到南瀛綠都心公園觀賞的人，看到各展區最美的時刻及策展者的心意。策展期間，民間認養單位出錢、出力、出人，有的還委外請專人設計，這種要做就要做到最好及「輸人不輸陣」的精神，充分展現民間非常可貴的情操，值得大家掌聲予以喝采。









此次，迎春花卉展活動將於2月13日至3月4日開始一連串系列活動，園區內除主辦單位規劃之六大主題外，另外劃分為38個區塊，邀請民間53家花卉業者、民間社團及企業共同參與，府內亦有單位參與佈置。除花卉展外，本府亦引進南瀛特色小吃、農特產品和民俗技藝攤位等，具體展現花卉的美麗與大自然融合之感。






開幕儀式的重頭戲之一，以園區內所參展之花卉設計成果進行評選，在38組策展主題中，計評選出一組總冠軍，三組第二獎及六組第三獎。而首獎得主，由台灣蘭花產銷協會、台南縣蘭藝協會及台南縣設施園藝生產合作社負責策展，佈展地點即位於太陽能光電頂罩下方，以台灣蝴蝶蘭穿插其間，展現陽光、電能及蘭藝之美。 二獎得主之一的台南縣政府南區服務中心、蔡智充建築師及香本京子，以日式庭園景觀------由石頭、白砂和植栽構築成一幅充滿禪意的庭園風格，獲得評審的青睞；該區於2月12(一)上午09:30至10:30，以及2月13日(二)上午10:30至12:00，將委由日本千葉縣家畜疾病防治所退休所長香本博士的夫人----香本宗香女士，為各位表演日本茶道藝術；香本夫人獲得日本茶道表千家流最高級術「盆天」資格，從她優雅的舉止及沖泡出之濃郁茶香中，尤可見得其「和、敬、靜、寂」的高度境界。







另三獎得主之一的「南元休閒農場」，此次展覽主題以「南瀛起飛—香鬱南元」為策展主軸；該農場除贊助認養南瀛綠都心之花卉展區，2月1日至3月31日於柳營鄉果毅村南湖25號，即南元農場處，亦舉辦一場「香鬱南元花卉藝術節」，在農場主人「素伯」的努力下，種植了近6萬株花色鮮豔的鬱金香，及30餘種數萬株新品種的麵線菊、壽菊等及薰衣草田，與培育中的櫻花樹，在陽光普照片綻放各種迷人的姿態；據行政院南部聯合服務中心尤宏執行長表示，2個月前與40餘位同仁及其夫人至南元休閒農場參觀時，他的太太向他表示今年春節想到南元作定點休閒旅遊，沒想到跟陳場長提的時候，才知道農場小木屋在一年前就已被預訂一空。所以，他今年提早預約明年春節要帶著岳父一家人至農場渡過悠閒的時光。









台南縣境內對綠美化愈加重視，不僅南瀛綠都心變得愈加美麗，各地亦紛紛吹起一股大然與潔淨風。希望大家有機會能夠多到南瀛綠都心走走看看，親自感受一下花卉與綠地之獨特魅力。

【黑面琵鷺來過冬】新書發表

[2007生活札記]　2007-02-09 18：43　瀏覽人次(1962)

一星期前不慎感染肉毒桿菌的黑面琵鷺天佑，由於食用的腐魚內藏有肉毒桿菌病毒，而侵入其神經細胞，呈現軟腳現象；所幸發現得早，經台南縣家畜疾病防治所細心診斷及醫療，終於又恢復健康，今天「天佑」在大家祝福的眼神中，振翅飛離了保育中心，而回到曾文溪口棲地及黑琵族群裡面……。

其實，黑面琵鷺非常怕生及吵雜的聲響，所以，今天幸運近距離觀賞黑面琵鷺的小朋友們，也非常配合地放低音量，直至紙箱中的黑面琵鷺緩緩步出幾公尺振翅高飛後，才敢放聲地鼓掌叫好；由他們的良好表現，足可見他們的生態教育確實非常成功。其中由謝志誠教授、林芳智老師及龐雅文老師合著之《黑面琵鷺來過冬》童話書，亦是功不可沒。

該本童話書之新書發表會選在黑面琵鷺保育管理中心的廣場舉行，由新民國小合唱團演唱由白聆作詞的「撓杯之歌」，悠揚曲調搭配學童三重唱的美妙歌聲，使聽者無不動容。而後由七股鄉竹橋國小的小朋友們，合力表演《黑面琵鷺來過冬》乙書的故事情結，雖然他們不免有些生澀感，但從生動活潑的對白與肢體動中作，依舊能夠體會演出者利用寒假期間加緊練習的用心。

該書作者之一的謝志誠教授，這個常常喜歡戲稱自己「年已近百」多年好友，寫作該本童話書動機非常公益。去年，我們與環保團體奮鬥十多年的「反濱南運動」終於隨濱南工業區開發案被內政部區委會退回後而宣告落幕，他隨即構思要如何把黑面琵鷺的故事寫出來，讓我們的後代子孫都能夠清楚了解生態保育的過程；但當他告訴周遭好友他打算撰述一本童話故書時，沒想到他們都報以不屑的眼光，認為他這個在台大任教且年紀已經一大把的教授，真是不務正業。

直到他把「硬梆梆」的文字初稿交予林芳智老師閱讀潤飾，多加入一點柔性元素後，整個童話書亦變得更加生動起來，格林文化亦樂於承接出版，並交由國內繪本名家龐雅文負責繪圖；謝教授為讓繪者能夠捉住黑琵的神韻，還親自擔任嚮導，邀請龐老師至七股曾文溪口一遊，讓她從對黑面琵鷺不熟到熟識，再愛上黑面琵鷺。從她繪本中，讀者確實可以清楚看到她對黑面琵鷺的情感及高超的想像力，透過她的圖畫感受到黑面琵鷺的獨特姿態與無窮魅力。謝教授將他的稿費及版稅大方捐贈予「台灣閱讀文化基金會」及黑面琵鷺及七股保育團體，未來書賣得愈好環保團體所得的版稅亦愈多，未來他與另二位作者都會更努力作促銷。還望各位有興趣的網友們，亦能不吝給予支持。

黑面琵鷺來過冬乙書作者之一的台大謝志誠教授(右四)特將其稿酬及版稅捐贈予"台灣閱讀文化基金會"及黑面琵鷺及七股保育團體

過去，縣府所架置之「 HAPPY ON LINE」網站，從網路上即得以觀看黑琵在棲地生活的情況，其實台灣地域珍貴動植物相當多，所以將來我們將與教育局把這個網站架構得更加完備，作為台灣濕地生態教育的網站，我們不僅要介紹黑面琵鷺，也包括水雉及招潮蟹等等，希望透過學有專精且熱心的國、中小老師們，一同打造一個最為完備的生態教育網。

黑琵美食套餐

[2007生活札記]　2007-02-08 16：25　瀏覽人次(805)

隨著黑面琵鷺保育季的開鑼，週休假期大批擁進賞黑琵的遊客；從過去辦理保育季的經驗中，我們很清楚知道七股曾文溪口嚴重缺乏完善的餐飲服務，故每當旅客遊興正濃時想要喝杯咖啡或用餐，還得開車至周邊餐廳解決所需，確實造成相當的不便與困擾。因而，我與縣府同仁一直在想如何利用黑面琵鷺保育管理中心的空間，同時滿足遊客們的普遍需要，甚至也能與世界級鳥類黑琵一樣享有潟湖裡魚蝦的滋味……。

黑琵套餐經營單位正向阿智介紹個人套餐食材,其中包括阿智最喜歡的虱目魚

剛開始，黑面琵鷺保育管理中心啟用未久，賞黑琵的季節亦未來臨，當台南縣家畜防治所專業人員進駐中心後，將販賣部及咖啡廳委外經營，第一次招標時大家其實還處於一種觀望的態度，並不是很看好當地的餐飲業；直至第二次招標，黑琵已飛達七股曾文溪口，人潮也漸漸回升，加以縣府正熱鬧籌備「黑面琵鷺保育季」的系列活動，讓業者逐漸產生了信心。所以經第二次招標後，則委由卡多利亞食品股份有限公司取得經營權，該公司經精心規劃後亦於1月13日正式推出黑琵咖啡及黑琵套餐。

阿智與至卡加利亞咖啡廳享用黑面套餐的民眾一家人合影;看桌面上杯盤狼藉,盤中所剩菜色無幾,應該算是很滿意

歷經半個多月，大家口耳相傳後亦建立起一定口碑。黑琵咖啡以義大利進口咖啡豆現場研磨，口感較為濃郁。而黑琵套餐菜色採用七股特產虱目魚、鮮蚵、文蛤、鮮蝦、將軍鄉北埔蘆筍與六甲越光米等食材烹煮，單份售價100元，於週六、日上午10:00至下午02:00供應，平日則採預約制。另團膳部份，為保證讓大家食用最新鮮道地的食材，亦採行預約制度；凡40人以上的團體得以事先預約，自行選擇每人份100元或150元之歐式自助餐，菜色主要以沿海漁鄉特產為主。

卡多利亞咖啡廳的服務人員非常認真的準備研磨咖啡

日前我與隨扈及非凡電視台「美食特搜隊採訪小組」前往品嚐歐式黑琵套餐，恰巧遇到縣府前主秘「全祿仙」跟他太太一行人，大家圍成一桌一起品嚐蒲燒虱目魚、紅蝦、香酥虱目魚柳、鮮蚵、筍干爌肉、中式火腳蛋炒飯及虱目魚精力湯等的美妙滋味。我的隨扈還不禁頻頻稱道蒲燒虱目魚「真是超好吃」，私下詢問經營者是否能夠外送，不忘「好東西要和好朋友分享」的美德。

阿智遇到縣府前主秘--"全祿仙"(右二)一行人,個人則充當黑面琵鷺生態史解說員,講述黑琵保護棲地的過去、現在與未來

今年黑面琵鷺飛抵七股的數量，截至目前為止經普查約有1017隻，已創下歷年新高，為讓大家藉由觀察黑琵生態的同時，順便暢遊七股之風光景致，縣府則推出黑琵套票，預約票價僅需100元、現場購票則為150元；但其票面價值達300元。持套票得以享有免費黑琵解說服務、鹽山冰棒免費品嚐、鹽博館免票入場，以及搭乘漁筏遊潟湖50元折價券，頑皮世界全票130元折價券，有意訂購者於保育季期間(96年12月16日~96年3月17日)得電洽代表號： 06-3559702或上黑琵套票相關網站查詢。另對「黑琵套餐」感興趣者，亦得洽訂購專線：06-6873480

Save十週年

[2007生活札記]　2007-02-02 16：58　瀏覽人次(767)

美國SAVE(Spoonbill Action Voluntary Echo)成立十週年，這個以援救全球黑面琵鷺棲息環境及生存權的國際組織聯盟，為引起全球各地對生態與保育鳥類黑面琵鷺的重視，已經奮鬥了這麼長的一段時間；而在台灣台南縣的七股曾文溪口，這個全球每年約有三分之二黑面琵鷺飛扺的自然聖地，在關心這個議題的所有環保團體及志工人士的聲援中，同樣歷經了十餘年，終於等到中央退回「濱南工業區開發案」，而還予大地清淨的空氣，與黑琵自由迴旋的空間......。

因而，我此次應美國加州柏克萊分校(U.C.Berkeley)前往參與一場國際研討會，主要是針對黑面琵鷺族群數量逐漸成長所面臨的棲地擴大及經營管理問題；潟湖沙洲流失所可能導致之環境災害，生態系統破壞和海岸保護對策；以及全球氣候持續緩化對台南縣濱海及地勢低下地區所可能造成之環境與社會衝擊等問題一起進行系列研討。

由於，我在立法委員及縣長任內，對於台南縣濱海地區之永續發展與推動黑琵生態保育棲地之相關經驗，故此次亦受邀於該校發表專題演講，以與當地學界作知識的分享與交流。而縣府為表達對美國當地環保人士對黑琵保育的付出，亦致贈乙隻黑面琵鷺標本予美國加州柏克萊分校以作教育研究之用。






另外，此次參訪美國行另有一重要任務，亦即是赴西雅圖拜會西雅圖市長及參訪該市之生態社區案例；該市政府所成立之綠建築小組，對於舊社區再造及生態街廓研究目前已頗具成果，是值得參酌的對象。此外，我們邀請南科管理局陳俊偉局長一同赴美招商，參觀加州ALTERGY氫能工廠及太陽能封裝廠，於當地介紹台南縣Solar City 計畫及環保科技園區。






在美期間，我們並將與西雅圖當地同鄉會及北美工程師協會西雅圖支會聯誼；與台灣學生會及矽谷同鄉會座談，以講述「全球化對台灣主權及經濟發展之影響與機會」；另和舊金山辦事處人員、台灣工程師協會及台美產業科技協會聯誼及招商，介紹台南縣之投資環境，南科發展近況，南科特定區L&M新市鎮及液晶電視專區，和高鐵通車後之種種利基。






藉由此次美國參訪之行，冀望能夠宣揚台灣對生態環境的付出與投注的心血，也讓在美國當地的台灣人，有機會了解台南縣的大開發與進步。