創意漁舟賽報名倒數計時

[2006心情故事]　2006-06-28 00：00　瀏覽人次(732)

昨天前往橫濱海濱遊艇碼頭參觀時，就想到將軍漁港。自2002年創辦「魚躍南瀛創意漁舟錦標賽」以來，掐指一算今年已邁入第5屆，彩繪漁舟點點在海面上滑行競速，旁邊的吆喝聲及鼓譟聲不絕於耳，有時是勁烈的海風迎面吹拂，有時是火辣辣的太陽當空照耀，但總是阻絕不了選手們參賽的熱情，將軍漁港的美，除了每年來此參加漁舟賽的選手們知道，以海維生的漁民們知道，在此中散步談心的鄉親們知道，來此採辦魚貨、海鮮的小販們也知道。

日本橫濱海濱遊艇碼頭

每到黃昏時刻夕陽餘暉中，海裡的虱目魚躍出水面露出銀白色光影，與黃澄澄的波紋相互映照，是當地人最引以為傲的景致，現在將軍漁港假日漁市興建完成，現代化經營的觀光漁市2、3樓採半戶外空間，去過當地的民眾充分享受登高樓、啖海鮮、賞美景的樂趣，所以，我最鍾愛的散步地點除了5號公園外，還多了將軍漁港這塊本土海灣，未出國前偶爾跟椿華到那裡品嚐生鮮的海產、吹吹海風，雖然她的手藝並不比大廚差，不過總有另一番滋味。







記得假日漁市未開始興建前，友人在現地自己煮了幾隻新鮮的水煮螃蟹請大伙品嚐，我覺得很奇怪，完全不加其他調味僅只是加了少許鹽巴的螃蟹，肉質顯得異常細嫩且帶著些微甜味，一問之下才知道是因鮮度足才有如此滋味，所以當時我還特別帶了一隻回去給椿華嚐鮮，內心也清楚浮現假日漁市的雛型，當時我堅信以當地的海港特色，如能妥善規劃具有漁貨直銷、觀光與休閒兼具的遊客中心，必然能夠打出將軍漁港的名號。







現在將軍漁港假日漁市啟用後，確實已匯聚一些人氣，但心裡總覺得有些可惜，因為還不是很多人知道該漁市的落成，希望將於7月22日、23日舉辦的「魚躍南瀛創意漁舟錦標賽」，能讓更多人發現它的存在。








今年的漁舟賽區分為大型漁舟賽及小型漁舟賽二類，大型漁舟賽下設公教組及社會組，小型漁舟賽下設社會男子組、社會女子組、機關團體組及國中學生組，歡迎各方好手組隊報名參加，報名日期應眾人要求延至7月5日截止；相關資訊請速連結以下網址：http://www.tnc.edu.tw/edumsg/showmsg.php?msg_id=18091&from_unit=tnc ，或與向本府教育局體育保健課查詢 TEL:06-6322204。

當芒果登陸台北101

[2006生活札記]　2006-06-23 00：00　瀏覽人次(3760)


當芒果登陸台北101

昨天在本府一樓大廳所舉辦的「2006年台南縣熱帶水果及農特產品拓銷日本市場計畫」行前記者會，現場準備的芒果冰砂，引來許多人排隊索取，尤其在大熱天喝上一杯，清涼降暑、齒頰留香，我與椿華都喝了滿滿一大杯。

今天的氣候較去年為佳，芒果的產量較為豐碩，配合日本5月下旬實施藥物殘留檢測新制，剛落成啟用的玉井蒸熱處理發揮最大效益，如果未再遇上大颳風，今年銷日金額可望突破1500噸。

包裝精緻米質香Q的夢美人米禮盒

今年6月25日赴日行銷芒果及夢美人米，其實做了幾點突破，6月26日將首度在日本東京都最大的拍賣市場--「大田拍賣市場」，進行愛文芒果品嚐試食會，這個市場是全東京蔬果及花卉等最大的集貨與拍賣地點，相信對於芒果及夢美人米促銷會有很大的效果。其二，我們將拜訪東京都的本清議長及千葉縣堂本知事，將好好介紹二項農產給他們試吃，這對於芒果及夢美人米在日本的行銷有「敲邊鼓」效應。其三，是參加在日本大阪阪急飯店成立的「台灣米夢美人會—成立大會」，這是一群有心行銷夢美人米的業者所成立的商店銷售組織，對於夢美人米打入日本領土有相當重要的意義，也可說是夢美人米國際行銷的歷史性時刻。

新營社區大學書法講師致贈夢美人衫及芒果衫予阿智

訪日期間，我們將繞道橫濱海濱遊艇碼頭(Yokohama Bayside Marina)參觀，這裡是停泊了1500艘快艇、遊艇的專用碼頭，充滿美國東海岸海港城市的風情，相信此次取經回來，對於縣內將軍漁港觀光遊艇碼頭的規劃構想亦將更趨明朗化。

世界地球村的時代已經來臨，台灣與日本、美國、歐洲看似遙遠，但透過很多管道，彼此間的連繫比之前郵遞時代更為容易，無論是透過網路或者宅配服務，既便捷又能很貼心，連在台灣都能下訂單贈送芒果予日本的親戚與友人。

阿智與椿華鄭重推薦頂級愛文芒果予駐日代表處人員

日本東京電視台TBS 專訪阿智對芒果銷日的看法

後天上午即要搭機前往日本東京都，今天下午我們在台北101購物中心JASONS超商辦理離台赴日前最後一場行銷記者會，在這棟台灣的最高樓裡，我們的心情感到異常欣喜，南縣的愛文芒果在2、3年前，還是滯銷不去即丟入溪裡的農產，現在能夠象徵台灣旗鑑農產，登陸台灣最TOP的購物中心，代表我們與農民的努力終於看見了成果，但我們不會因此驕矜自滿，因為接下來的日本促銷之旅，才是我們歡欣收割之地。

情繫東山

[2006生活札記]　2006-06-23 00：00　瀏覽人次(1786)


情繫東山

東山鄉是阿拉比肯特種咖啡豆的產地之一，現在的時節位在東山鄉的咖啡樹上有的枝幹開著淡黃色的小花，有的枝幹上已結著纍纍的綠色咖啡果實，看來挺為誘人。雖然我本身少飲咖啡，不過當地所煮出來的咖啡口感溫潤，較無苦味，偶爾我也會喝上一小杯。自2004年開始所舉辦的「東山咖啡節」，不僅吸引外地人士至此遊賞，也因而打響東山咖啡名號，東山鄉這個處於北緯23度半的偏遠山城，也開始熱鬧起來。

阿拉比卡肯特咖啡樹上結滿綠色果實


但當地人口稠密，已有普遍老齡化現象，而70歲、80歲的老年人較易罹患心血管疾病，但山區不似平地有豐富的醫療資源，加以道路崎嶇行進費時，倘若發生緊急變故，不小心即可能因為延誤送醫而喪失搶救的黃金時刻。所以，在地一位經營畜牧業20餘年，平時熱心公益不遺餘力的甘有諒先生，其得知7年前他所捐贈的救護車設備老舊已不堪使用，故再度慷慨解囊捐贈一台價值140萬全套配備的救護車，他的善行義舉獲得鄰里的同聲讚揚與掌聲，他疼惜故鄉、愛護鄉親的情操確實令人感動。

甘有諒先生(中間)致贈本府消防局之救護車,象徵之鑰由阿智(左1)代表受贈

據悉甘先生素來相當節儉，但每逢地方有需要建設或捐助事項，卻從不落人後。今天，在東山鄉東原村東原消防隊，舉辦「東原畜牧場捐贈儀式」，甘有諒先生及他的家人均前來參加捐車儀式，相信甘先生的典範也將深植子女心中，豎立起良好家風。

阿智特代表本府消防局頒致謝牌予甘有諒先生

他的為人非常客氣，幾次邀請他上台講話都搖手婉拒。在這個社會上，所幸總有像他那樣的人，以自己一生辛苦所得，急人之所需，彌補政府資源難以觸及之處，像台南這4年來，透過民間所捐贈救護車即有20台之多，這即是我們社會非常溫暖的地方，他們點燃了救護車的燈號，也點燃了人們心中的希望。

當母校驪歌響起

[2006生活札記]　2006-06-22 00：00　瀏覽人次(1566)


當母校驪歌響起

今天是我母校後港國小畢業生，結束6年求學生涯中最為重要的日子，當小學弟、學妹領取完畢業證書，揮別學校的師長與朋友，過完暑假後即將踏入另一段求知的旅程。

阿智母校後港國小一隅


看到牆上貼著的海報寫著：後港國小第61屆畢業生畢業典禮，回想起38年前我也在這個地方舉辦畢業典禮，跟他們一樣稍帶羞澀且青春洋溢，當時距離門口不遠的幾棵榕樹，外貌跟現在沒什麼差別，大概是常常修剪的原故吧！不過站在講台上的我，已明顯蒼老許多。

國小生活是我人生中最為甜美的回憶，那時戰後嬰兒潮狂捲而來，所以國小生每一班大約有50位學生，跟現在的小班制有很大差別；每天在上課、下課途中都充滿驚奇，草地上的茼蒿花綻開時，沿路都是蝴蝶飛舞，我們一群人常常追著蝴蝶跑。在夏日，蟋蟀在田間競鳴，我們順著田梗翻找土裡的蟋蟀。而在下兩天，則四處找土虱、鯽魚或泥鰍。那時，老師與學生間的情感都很深厚，同學彼此的了解也很深，所以直到現在，我與一些國小同學仍保持良好互動。

阿智後港國小畢業照

民國57年後港國小第23屆畢業紀念冊翻拍扉頁(阿智(右一))

以前經濟較為貧困，回去晚了常常暗淡無光，家裡點小小一盞5瓦特的燈管，在光線不足的燈光下寫字，沒多久燈就滅了，也沒什麼時間讀書。我爸爸是位公務員，當我國小3、4年級時他開始養雞，養雞的工作大部份落在媽媽的身上，所以放學回家後我也得幫忙飼養雞隻、撿雞蛋、清雞屎，尤其清雞屎時要先用木板放在通道上，再拿鏟子把雞屎鏟到板子上，手一拿不穩雞屎就會沾滿衣褲，但儘管如此，我還是很願意做這些家務事，因為如此讓我更能體會父母的辛勞與犧牲，學會感恩與付出。現在的小孩，其實已經不太有機會做類似粗重的工作，但我告訴學弟妹們一定要懷抱感恩的心情，要懂得常常感謝父母及師長的貢獻。

我國小畢業以後直接進入後港國中就讀，那時我們是第一屆，正值創校時期，那時校園內的草很長，所以常得幫忙割草，整地舖設大操場，那時學校的人很多，不像現在人口嚴重外移及少子化，學校的班級人數年年遽減，許多學校招生不足因而面臨裁併，不復往日熱鬧的景致。

我從台北回鄉奮鬥，就是希望能夠帶動地方的發展，尤其像七股是個靠海鄉鎮，海洋資源非常豐富，但幾百年來，台灣人並未充份利用海的豐賜，對海洋的開發極少也未加以活化，甚至很多小孩連游泳都不會，我非常希望大家為了身體健康，應早日學會游泳，這不僅對於救難、救生有所幫助，也能增加不少生活的樂趣。

最近台南縣將軍漁港假日漁市已正式開放，統一遊艇在當地已聘請了1、2百位員工，未來遊艇碼頭興建完成，我們不只能做海之驕子，也能搭乘遊艇至外海享受海洋之美。

蓮鄉

[2006心情故事]　2006-06-21 00：00　瀏覽人次(4218)

白河蓮花剪影(一)

夏日蛙鳴、蓮影搖曳，一畦畦的蓮田裡，一莖莖蓮花自葉片中伸展開來，陽光明媚地投射在富饒的土壤及水面上，向著天開的蓮花，花形碩大色澤鮮豔奪目；第一次賞蓮者往往為前方的景象所震懾住，彷彿看見海裡的鯨魚突然躍出水面，那般的身形比起想像中的影像大得許多，造物者的神奇實常叫人瞠目結舌、驚嘆不已。

白河蓮花剪影(二)

像我這樣的鄉下小孩，對於農村的樣貌雖然早就習以為常，亦深知文化產業想要永續經營，必得向下紮根、努力耕耘，而在地人認同的觀念更為重要。在白河鎮有著一群人竭力維護「蓮鄉」美名，而不斷激發創意並且實務執行，如白河鎮農會、白河鎮公所及「白河陶坊」等，在蓮花季中扮演「舉足輕重」的角色，從往年蓮田認養的發想、蓮子認證到今日的網路行銷，整個推動過程並非一蹴可幾，也需要一群人懷抱著同樣的信念一起努力，這也是白河蓮花節何以還能繼續舉辦，而且每一年都看得到些微變化的緣故。

白河蓮花剪影(三)

今年的白河蓮花節，即將於6月24日下午正式開幕，以「希望樹」為主題，象徵蓮花節的永續經營。展期中除可以搭乘遊園車賞蓮之外，在特定時間亦將舉辦音樂與藝術表演系列活動，此外，在白河鎮內的幾家餐廳亦可品嚐「蓮子養生大餐」，如運達利餐廳、醉月軒餐廳、金廚蓮香餐廳、新興園餐廳等，業者所推出的第一蓮子餐，利用蓮子、花瓣、蓮葉、蓮梗及蓮藕等所製作的菜餚，大致上皆頗獲遊客好評。

白河蓮花剪影(四)

白河蓮花是南縣重點發展的文化產業，南部氣候極適於蓮花的生長，只要雨量豐沛即等於蓮花的豐收季，近幾年，在白河也因為參觀人潮眾多而開展出數家民宿，遊客可以趁著週休二日的假期住上一夜，清晨可以在街道騎著腳踏車，迎向輕拂的微風，坐落在田梗旁等著蓮花緩緩地撐開花瓣，那一瞬間足以忘卻世俗煩擾，尋回片刻的寧靜。





ps：各位網友有興趣遊訪2006白河蓮花節，想了解更多資訊請參考專屬網站http://www.lotuscarnival.org.tw/main.htm

芒果的有機與生機

[2006生活札記]　2006-06-20 00：00　瀏覽人次(2185)


芒果的有機與生機

又到了芒果季，以前的人愛吃台灣「土芒果」(土檨仔)，而現在也有很多人喜歡吃愛文芒果，以前愛文芒果銷售低迷時，芒果是一筐一筐往溪裡倒，現在芒果銷日略有些成效，農委會甚至將之列為台灣外銷旗艦農產之一，芒果行情扶搖直上後勢看漲，是本府與芒果農最大的安慰與鼓勵。

阿智特別向大家推薦全國第一家通過有機認證瑞林農園出產的芒果


銷日芒果愈來愈多，南科日本聯誼會副會長西山和夫副會長提到說：日本人非常喜歡食用台灣水果，主因是日本氣候寒冷，生產出來的水果較乾澀，不像台灣水果那麼香甜多汁。他昨天第一次品嚐到台南縣的愛文芒果，還因為不知道怎麼吃，汁液流了滿地，那個滋味很是難忘，他說等回到日本後一定要大力宣揚台灣愛文芒果的美味。

在台灣，60%左右的愛文芒果均產自台南縣，國內行銷通路已逐漸打開，像全國萊爾富便利商店、全國頂好超市、南瀛農產行銷公司、Yahoo奇摩購物通、OK便利商店、台北101大樓JASONS超市、全國新光三越生鮮超市等，皆有預購或現場訂購服務。而今天在台南科學工業園區，為了感謝外商至台南縣投資設廠的用心，所以特別選擇在南科舉辦「台南縣優質芒果外銷品嚐會」，其中除了鮮果品嚐外，本府與台南女子技術學院的產值合作，以芒果作為主要研發對象，計開發出30種菜餚與甜品，如：芒果乳酪蛋糕、金煌咕咾雞、芒果蝦仁等，彙編入【芒果創意美食】食譜，芒果與在飛禽、走獸、游魚及海鮮相互結合，提供健康美食料理，食材完全不加味精，僅以芒果自身的甜香調味，富含維生素 C、纖維質及β胡蘿蔔素，且完全符合現代人少油、低鹽的健康標準。

大廚正向阿智及在場人士介紹芒果創意及符合健康概念的美食

芒果乳酪蛋糕

以花枝及芒果入菜的白釀金煌

芒果蝦仁

記者會現場女子技術大學以新鮮芒果汁製成的芒果粉圓，引發眾人試吃熱潮，連我到不禁多吃幾口，對於芒果粉圓香Q的口感印象深刻，再加上一點芒果醬、一點碎冰，就是夏日消暑最佳聖品--「芒果ㄘㄨㄚ、冰」，如果台南女子技術學院能夠將芒果粉圓及芒果奶酪與奇美食品合作，有可能將引發芒果另一波銷售?峰。因為台灣銷日的頂級芒果，僅占全台芒果產量的5%，但其餘等級的愛文芒果除鮮食外，或以切丁或磨成果泥的方式，研發其他具有高附加價值及健康的食品，也是為芒果農民的行銷打開另一條通路。

台南女子技術學院介紹阿智品嚐芒果粉圓,果然是又香又Q

未來，全球對於有機產品的需求將會愈來愈高，農藥殘留的檢驗標準將越趨嚴格，這也是每位農民及政府單位應有的體認，像銷日的頂級愛文芒果，對於供果園的用藥安全即有相當嚴格的規定。2個星期前，我也才知道原來南縣除了有機蔬菜之外，現在還有「有機芒果」，瑞林有機農園是全國第一家獲得有機認證的芒果，經農委會目前輔導的四家民間組成的驗證機構之一--慈心有機農業發展基金會( TOAF) 認證成功，象徵有機水果的培植也邁入了新的里程碑。

台灣竹炭

[2006生活札記]　2006-06-19 00：00　瀏覽人次(2001)


台灣竹炭

日本研發木竹炭的功能已有一段歷史，日本的備長炭幾乎無人不曉，據陳文祈博士說，他之所以進行竹炭功能及產品的研發，主要是因為知道日本有「吃炭」的舉動，令他無比震驚，故投入竹炭的世界，一發不可收拾，而且愈做愈有趣。據稱1公克刺竹炭活性化後，其中微孔表面面積比一個足球場還大，約有1400餘平方公尺。

竹炭陶杯


工研院南部分院、竹炭業界及竹炭農們齊聚於工研院南分院，一同研討「竹炭技術的發展與傳統產業產業高值化」研討會，日前我參觀過工研院南分院的竹炭窯後，有非常深的感觸，像在龍崎、六甲及山區各鄉鎮，其實栽種竹子的農民甚多，但台灣產業結構改變後，傳統產業如何結合研發資源有所創新，將有機會創造農村新風貌。

竹炭應用於工業、食品業及醫療生技功能，將有很大的機會翻轉整個竹炭產業的枯榮景象。1、2個月前我請農業局郭局長邀集農民與工研院，洽談彼此合作的可能性，後來覺得光只有農民似還不太夠，遂再邀請業者共同加入尋求發展的可能，凡農民或業者遇到什麼困難，相信透過工研院材化所功能設計與複材研究組陳文祈經理的專業輔導，其所擁有的豐富學養，就要像擠牙膏一樣，不斷地擠才能挖掘他最深層的東西。

記得前一陣子，同樣在工研院這個地方，成立了「南台灣紡織研發聯盟」，當天在現場就有業者與廠商談成好幾筆生意，我作為「牽猴啊」(台語發音)，成功扮演中間仲介的角色，也感到很有成就感，相信只要努力上天就會給機會。如同我們正積極說服業界推動的「汽機車零組件產業研發聯盟」；希望不久的將來，也能推出「竹炭產業研發聯盟」發掘更大的商機，由業者出面邀集竹農們一同研討產品的研發空間與合作機制，形成產銷供需鏈，將台灣竹炭推上美、日及歐洲的國際舞台。

現場竹農與竹炭農的提問相當踴躍，對於如何運用在地生產的竹子，做出高附加價值的竹炭感到很有趣味，例如怎麼製作活性炭、竹醋液、竹炭洗髮精、竹炭陶等產品，陳經理不厭其煩地作了詳細介紹與解說。由工研院輔導與南投縣集集添興窯技術合作，在陶土中添加具有遠紅外線能量極強的孟宗竹炭粉，所燒製出來的「竹炭陶」，據說以之飲水可以改善水分子，促進人體細胞吸收，增進人體新陳代謝功能。而不同的竹種及部位如葉片、枝條、竹節、竹肉所悶燒成的竹炭，依其粉末的大小也有不同的用途，就陳博士所說無論在食、衣、住、行、士、農、工、商、農、林、漁、牧，得廣泛運用的產品約有500多種。像普遍運用於紡織的的竹炭纖維，運用於食品的竹炭麵、蛋糕、冰淇淋，運用於農業土壤改良等，說竹炭擁有百變魔法實不為過。現工研究研究出在燒製竹炭過程中所產生的瓦斯氣體，亦將能應用在新能源開發。

活性竹炭最細的孔洞僅有10億分之1頭髮的直徑，以前的人總以為木炭具有致癌因子，但近來對竹炭研發則呈現相反的趨勢。工研究引用其他研究證據指出，在非洲坦桑尼亞有一種稱為Abyssinia Colobus的中型猴子，身體不舒服時會有吃炭的行為。另像眾所周知的日本正露丸，即是以竹醋液作為基本原料。

竹炭在人體健康上的研發日益紛繁，最主要是竹炭農要知道不同的竹炭與技術，如何與其他產品作有效結合，開發產品在運用上的最大功能，才能達到產業高值化的目標。

南科週邊開發及發展願景

[2006生活札記]　2006-06-16 00：00　瀏覽人次(1810)


南科週邊開發及發展願景

台灣有哪一處科學園區，敢於自詡擁有科技與人文，同時得打造優質生活環境，答案不容置疑，就是：台南科學工業園區及南科特定區。

圖說:阿智參與於台積電十四廠舉辦的--南科發展聯合記者會


今天在台積電十四廠舉辦【南科聯合發展記者會】，經Cheers雜誌及天下雜誌調查中心評鑑出「新世代最嚮往100大企業」，奪得總冠軍的台積電，繼於南科設置6吋晶圓廠後續開發12吋晶圓廠，今年底台積電將再釋出400個工程師就業機會：台積電不僅是在南科第一家投資半導體的廠商，並處於領導性質的龍頭地位。 對於台積電在南科的未來佈局及後續投資，除樂見其成外也將全力協助相關事宜，南科用水需求現還缺10萬噸，南科液晶電視及產業支援工業區(樹谷TV園區)缺8萬噸，所以昨天我到行政院特別拜託劉玉山秘書長，並獲得承諾明年該院將全力配合提供南科用水事宜。

高科技人員及工程師，在每日高壓工作中更需要悠閒的生活機能調劑，所以縣府以平均地權基金，在南科週邊投資開發86公頃L&M新市鎮及3條重要聯外大道。上述開發案原預計今年下半年即可興建完成，但過去因遲遲未取得亞蔬中心土地導致工程有所延宕，現困境獲得解決後，相信至年底必能開發結果，除相關主要公共設施建設外，尚以矽谷及上海新天地等新型態設計規劃商店街及旅館，營造優質的生活環境。此外，兼具防洪與休憩功能的南科康橋計畫，富於文化氣息的南科考古遺址，這裡將充滿著豐富的人文內涵。

而今年8月，南科國小與南科國中擬併入國科會主導的「南科國際實驗高級中學」，將以中、英、日三種語言教學，屆時其中高科技人員子女的受教環境，品質必然能獲得提升，現在有許多員工仍選擇住在台南市的原因，即是考量子女教育問題，倘若教育環結獲得改善後，他們將更有意願入住南縣。

未來，即將設置的中研究南部生技中心業已設計完成，現正在作第2次發包程序，再加上六甲地區已營運半年工研院南部分院，產、學、研的彼此間會有更多合作機會。加以樹谷TV園區內規劃一處研究中心，現正與台大、交大洽談是否有意願進駐事宜。台積電也向大家宣示將繼續擴大投資，對於南科而言又是一大利多。

南科一切準備就緒，是台灣最具發展潛力的科技核心重鎮與文化生活園區，而你準備好了嗎?

數位城鄉

[2006生活札記]　2006-06-15 00：00　瀏覽人次(1542)


數位城鄉

現在的時代，父母都很清楚小孩子如果不會電腦，幾乎等同於跟社會脫節，未來在求學生涯與就業適應上都會面臨困境，所以大多非常重視小孩的電腦教育。反倒是中高齡者成人數位學習部份，長期以來被人所忽略。


因而當初「數位學習國家型科技計畫辦公室」當時在北、中、南辦理計畫說明會時，唯一表達濃烈興趣並提出計畫的就只有台南縣。93年7月，在台南縣政府行政大樓旁順利開辦全國第一座「數位學習中心」，開幕時甚至有一些歐巴桑、歐吉桑坐公車過來參加，他們對於電腦裡的世界感到既陌生又新奇，利用中心的電腦，讓他們略微體會到滑鼠與網路的便利性。

南榮技術學院---這所參加第九屆大專院校「創思設計與製作競賽」，並包辦大專組冠、亞、季軍及創意佳作獎的學校，亦參與「數位學習國家型科技計畫之數位學習中心示範計畫」，繼縣府及永康二處數位學習中心後，在校園內成立縣內第3所數位學習中心。昨天參加中心揭牌儀式時，正有許多民眾與學生試用中心的電腦，一臉的興味盎然，相信這裡將會是鹽水及附近鄉鎮民眾充份利用的地方，並也能有所斬獲。

圖說:數位學習國家型科技計畫--南榮技術學院數位中心前阿智與陳國棟執行長(右3)及葉茂榮校長(右2)等人合影

該中心規劃社區民眾健康休閒的數位學習場所，置有60台液晶螢幕電腦，免費開放供社區民眾使用，義務提供鄰近社區民眾學習基本電腦，其中進階課程供民眾以最少經費報名參加，對於全民終身學習的教育目標，貢獻一份心力。另外，本府向教育部爭取到「偏鄉數位機會中心」(簡稱DOC)，也將委由南榮技術學院在東山高原、七股篤加、將軍漚汪國小、柳營八翁社區內開設4座機會中心。數位學習中心及數位機會中心的開設，致使數位教育資源分佈地更為平均，甚有助於中高齡者的學習與就業。

去年縣府所創設的「網路社區大學」，也是針對成人與老人的再學習，今年規劃攸關婦女、健康、衛生、產業等相關課程，將更有效地引發他們的學習興趣。如在數位學習中心播放農民種稻實作過程，相信很多歐巴桑、歐吉桑都會很有興趣了解。不可諱言，由網路所帶來的商機也將是中高齡者二度就業的機會，許多中高齡者，透過自我學習或是由家中年青人協助，架設了自己的網站；如位於後壁國小校門口前的「後壁冰糖醬鴨」店，即是二位妯娌將民國81年開始經營的醬鴨上網行銷，其中詳細介紹製作的流程及網購服務，原本我也不知道台南縣如此美味的醬鴨，藉由網路傳播一傳十、十傳百，他們的醬鴨不只賣給在地人，也打開了外縣市的行銷管道，所以直到現在只要想到推薦網路行銷成功的範例，在我腦海中第一個浮現的就是後壁的冰糖醬鴨店。同樣的網路行銷手法，還能夠運用在民宿介紹與訂房服務，以及縣農產販售上，像鹽水起司工廠，如透過網路行銷起司也能增加不少生意。

數位學習，適是縮短城鄉差距的方式之一，解決了技術與設備上的問題，再來即是要能規劃豐富且引人入勝的內容，因為內容才是整個網站的靈魂，能讓網站真正「活」起來。

新農業經濟與新農民世代(下)

[2006生活札記]　2006-06-14 00：00　瀏覽人次(1380)


新農業經濟與新農民世代(下)

台灣農業要發展，農民們要體會到一個現實狀況，大陸土地及人工成本便宜，在農業方面未來具有相當的競爭優勢與潛力，所以農民不要認為大陸要的是台灣的蔬果，因為他們所要的其實是台灣特產蔬果的品種。像有許多民意代表卸任以後，即將台灣熱門蔬果的栽種技術與品種兜售予大陸，大發利市，像我們東山咖啡等農產品種，很多早就流到大陸去了；以後大陸甚至將以我們台灣的品種及技術培育出來的蔬果，再賣回來台灣。

我們的農民要有所認知的是，不是只有台灣種得出水果蔬菜，彼此間的競爭優勢亦有所不同。在農業上，我們可以突顯土壤與氣候的差異性，但關鍵點卻在於是否有國際觀。眼光一定要放遠，要看得到具有高經濟價值的市場，當你在動腦筋的時候，別人也一樣在動，問題是誰能想得出最有效益的因應之道。

例如，今年縣府剛辦完沒多久的「台灣國際蘭展」，吸引了千餘位外賓來參觀，由於歐盟國家在氣候上的互補，所以他們會有很大的興趣前來了解，並且踴躍下了2、3年的訂單，光是外銷及零售銷售額就已達到10億元以上。在專業栽培技術層面上，以下幾個因素最為重要：品種改良、生產管理、專業人才培養及國際行銷。蘭花業者在開發新品種所下的苦功，從研發新品種到上市大約要3、4年的時間，植株作組織培養還要3、4年，換句話說，一株新品種的蝴蝶蘭從品種研發到組織培養大約至少要6年，在新品種的開發領域台灣也算很有競爭優勢。其中有很多蘭花業者都是第3、第4代在經營，甚至擁有碩士高學歷，有了經營概念，最重要的就在於要有國際貿易商，協助業者從產品面、行銷面著手，將產品推上全球。荷蘭的鬱金香為什麼可以經營得好，即是因為他們有相當強的國際花卉貿易商，台灣如也有國際貿易的強力後盾，那麼台灣蝴蝶蘭就很有可能跟荷蘭鬱金香一樣暢銷全世界。

我們並不特別鼓勵(也不阻撓)農民將農產行銷至大陸，因為我們強調的是要有國際市場的眼光，主打高檔產品，加入分級包裝與建立品牌的概念。如後壁鄉的上水米為何可以拿到較優的價位，除了米本身的品種因素，最主要乃在於經過電腦分級篩選，剔除雜質、碎粒及瑕疵米的精緻服務，自然就能獲得消費者的高回饋。

再來，就是台灣農業政策的問題，像我昨天去看有機農場，旁邊有很多休耕農地，休耕農民寧願休耕1期領4萬5仟元，放任耕地長蟲，也不願將地出租予經營有機農場的農民；而有心的農民想擴大自己耕種的面積，卻找不到大片農地經營。這現在是台灣農業非常嚴重的問題，休耕農地愈來愈多，台南縣大約有一半的土地都在休耕，政府花錢卻又沒前途。所以整個農業政策應該作通盤檢討，多幫助那些有心農耕的農民；光是有機農業這一塊，台灣應該就有相當廣大的市場，農委會應多邀請國際組織來台認證，建立起台灣農場的公信力，培養更專業的種植人才，始能帶動新農村經濟起飛。

新一波農村經濟，將朝向精緻化與國際化，這同時也是個難得機會，獲利值並不比科學園區的工程師少，也是新時代年青人可以考慮經營的方向。像台南縣有一位農民種蓮霧，他的蓮霧不僅得喝水還得「吃奶」，種出來的蓮霧又大又甜，1粒可以賣得100元~200元間、1箱上千元的好價格。其實在台南縣不乏懂得學習與創新的農民，端看自己與政府是否準備好跟上世界的腳步。

未來，會是藥物檢驗標準愈益嚴苛，且市場易於變化的時代，若不懂得經營、創新與行銷，就無法站穩腳根傲視全球。

新農業經濟與新農民世代(上)

[2006生活札記]　2006-06-14 00：00　瀏覽人次(1428)


新農業經濟與新農民世代(上)

昨晚7時許，送走中央社國會組採訪記者，感到有些疲累……，近來體力已大不如前，原想應該可以回去休息了，辦公室?主任正拿著一疊公文等我簽署，一簽下去又消磨了1個小時。

中央社此行主要是為了專訪台南縣農產國際行銷，以及銷往大陸的可能性。她們說來到縣政府覺得縣府很有文化氣息，很有「誠品」的味道，跟其他縣市政府的印象不太一樣。這幾位從北部下來的記者，對於一個鄉下地方的改變，擁有比在地人更為敏銳的感覺。我告訴他們，以前的縣政府並不是這樣，圍牆作得高高的，廣場中央有個國父銅像，包括對面的公園燈光都很暗，晚上縣府的同仁加班都加得膽戰心驚，下班後到停車場間更有一段暗淡的路要走。所以我上任的第一件事，即是改掉既有的「衙門」印象，作空間活化與運用，改造的第一階段是針對行政大樓老舊建築的局部改建，並於一樓加設單一服務窗口以臻便民之效；第二階段則是改造縣民廣場，添加蓮花池、噴水池、綠茵及樹木，傍晚時分，此地變成新營市民帶著小孩嬉戲散步的熱門場所；第三階段改造五號公園，添加了親水與綠廊元素。以上這些，都讓幾位北部來的記者睜大了眼睛。

他們問及台南縣的農產品銷往大陸的可能性？縣內的農民約佔台南縣總人口的30%左右，對於許多農民來說，他們以為看到大陸市場那塊大餅，想吃卻吃不到。但是中國大陸市場並非價格很好的區位，而且有些農會與農民合作銷往大陸的農產，部份連錢都拿不到，因而反倒虧了很多錢。

我們希望縣產的農產品，主要能銷往日本、歐美等高消費與高價位地帶，像日本是對農產要求相當嚴格的國家，長遠來看那才是高附加價值的市場，所以在2年多前，我們在玉井鄉籌設一座「蒸熱檢疫設施處理廠」，這在檢疫方面可謂是重大突破，過去只有豐原有一台蒸熱處設施，但能處理的量畢竟很有限，外銷總產值也無法提高，以前賣不出去的芒果，1公斤賣8元、10元，1大簍才100元，滯銷的農產農民多倒進曾文溪。南縣有了自己的蒸熱處理設施。2004年初芒果的銷售量也獲得了突破，芒果外銷量由過去不到100公噸，增加到500公噸的銷量；台灣的愛文芒果在日本可說是供不應求，而且走的完全是高價位路線。

在日本市場的挑剔機制下，更加重視消費者的需求與飲食習性，台灣加入日本市場後，開發出新的合作模式，如以後壁鄉夢美人米，日本提供品種與技術，派遣人員至台灣指導農民耕作事宜，並保證收購價格、數量與行銷通路，這樣的契作方式得到日台雙嬴的局面；1斤的夢美人米大概可賣到180元至200元的價位，比起一般稻米賣約40元的價格好得太多。

另外像南縣火鶴花也是經營得法的例子，現於日本市場台灣火鶴花占有60%的比例；過去尚未全面開發外銷市場的火鶴花，因運輸問題及生產模式未改變前，外銷市場的比例一直無法攀升。當農民想出以海運降低空運成本，並以隔離方式栽培火鶴花，因火鶴花最怕感染介蟲，而培植火鶴的地區一旦染病很容易擴散感染其他植株，所以他們研發出以小區域隔離技術培育，產量也因而大幅增高。

連續2年來，我們直接到日本行銷芒果，我們了解到日本人非常重視果皮的外觀與包裝，從中學習與改進後，打開了芒果外銷的通路與品牌，間接也創下了高獲利性；年輕農民也更努力、更願意去照顧與經營現有農地。

前不久，台南縣前任議員王峻潭跟我說，他認識的芒果果農種芒果賺了大錢，比在南科工作的薪資還優渥，所以要他已經大學畢業的小兒子也去種芒果，據說他的兒子也很有興趣。農民的身分不再是落伍或者低報酬的工作，凡事有心與認真經營的人，都能讓從中找到希望、挑戰、創意並出現盎然生機。

末代總督與瑞典的新交集

台灣荷據時期的末代總督--菲特列?揆一的後代：麥可?揆一、琳達?揆一、愛蜜莉?揆一，與瑞典貿易委員會台北市辦事處代表畢恆厲等人前來縣府拜會，他們的來訪首先讓我認識到一件事：過去大家總以為揆一總督是荷蘭人，直至今天經由他的後人解釋才知道他是瑞典人，這對吾人來說是非常重要的歷史新認識。

阿智贈送一幅黑面琵鷺陶版畫予菲特列‧揆一的後人

我的第一代祖先是與鄭成功一起渡海來台，到了我這一代已是第11代，台灣到現在有些地區仍有拜鄭成功的廟宇，例如在永康與仁德地區的鄭成功廟，俗稱之為「三老爺廟」，而當地也還有些鄭成功的後代親屬(未必然是直系親屬)還有人住在那裡。荷蘭人在台灣人的印象中曾經較為負面，例如在麻豆社的平埔族人曾因與漢人交易被荷蘭人阻止，而引爆嚴重的血腥衝突。但從歷史軌跡來看，荷蘭人在1624年進駐台灣安平一帶後，因僱傭關係而駐紮此地揆一總督，在近400年前，即以先鋒者角色在海面上冒險、犯難並帶來了科技與文明，對於台灣全球化而言具有永恆的價值，奠定台灣於大航海時代的重要樞紐地位。而荷蘭的傳教士在台灣蓋了第一所學校，今天也才有新港文書的留存。

畢恆厲代表以為揆一的後代回到台灣來，有其歷史上的意義。瑞典是個小國家，非常重視貿易與跟其他國家的合作，揆一總督當時所學習並運用的航海技術，到現在還被廣泛地運用。他繼續說，在2次大戰期間有很多瑞典商人到台灣來做生意，所以他非常希望台灣與瑞典間可以延續過去貿易的傳統，並且在台灣挖掘出揆一總督在台灣時的有趣歷史。另外，瑞典也有許多交換學生特地到台灣研究醫藥、生技與17世紀時的歷史，他希望能扮演橋樑的角色，重塑當時歷史的面貌。

瑞典向來是台灣非常欽佩的國家，是眾所周知諾貝爾傑出科學家的國度，他們國人的國民所得比美國人高，無論是自然生態或是科技文明都是令人稱羨的國度。不過對於台灣人來?，大都還不甚了解瑞典。透過麥可?揆一與畢代表的引介，荷據時期最後一位總督菲特列?揆一，受荷蘭的僱傭而來到台灣這塊土地，而藉由他的開拓足跡，也因而開啟了大航海與地球一家的時代。台灣人相當嚮往瑞典，相信很多人對有關瑞典國家的資訊都很感興趣，我們也很希望有機會能與瑞典有更密切的來往與發展，包括貿易與旅遊等領域。

最近，全世界關注的焦點大都在中國大陸經濟的崛起，相信瑞典方面也很感興趣，但台灣在整個大中國的版圖具有一定的重要性，也必能提供投資者一些關鍵訊息，倘若瑞典想到中國賺錢，千萬別忘了台灣，因為台灣是民主與法治國家，與我國的貿易往來必也將獲得安全上的保障。

訪談結束後，揆一的後人，贈予我一幅他們家族的家徽，此一家徽原是1640年時在日本設計製作，以皮為底飾，再漆上黃金般的色彩，據說曾在荷蘭的博物館裡展出。而我則回贈予黑面琵鷺陶版畫，及一本以英文介紹南瀛原始風貌的書籍，希望他們藉此能夠多了解南瀛這塊地方。

菲特列‧揆一的後代--麥可‧揆一(右三)、琳達‧揆一、愛蜜莉‧揆一贈予阿智代表他們揆一家族的家徽

有機農業

這幾日豪雨連綿不絕以致釀災，天候詭譎難測，雨點忽大忽小，空氣濕冷與濕熱交加，偶爾還會出現陽光，天氣變動起伏劇烈，不待狂風肆虐，光是豪雨不歇，已導致台灣各地災情頻傳。除受到峰面影響外，最主要還在於溫室效應所造成的全球暖化因素，石化工業興起與化學農藥製品濫用，不僅造成環境的壓力與變異，更影響到物種的衰微與突變。

1945年瑞士化學家穆勒(Paul Hermann Mueller)發現DDT(Dichloro-diphenyl-trichloroethane)能夠清除多種害蟲，成功防止瘧疾的蔓延，1948年穆勒因而獲得諾貝爾生理醫學獎，一時之間DDT在全球間變得炙手可熱，直至1960年有關DDT的負面影響研究出爐，少量的DDT即會造成環境生態的長期危害，就如同寶特瓶一樣消滅困難，會融入水中、魚體、人體，造成男、女性荷爾蒙失調，女性流產或產下低智能兒。

繼1972美國率先停用DDT之後，2001年5月23日90個國家於斯德哥爾摩聯合簽署管制「持久性有機污染物公約」，又稱為「斯德哥爾摩公約」，並且開放簽署，至2004年5月17日正式生效。其中明定12種有毒污染物的各種管制，其中包括DDT、阿特靈（Aldrin）、可氯丹（Chlordance）、地特靈（Dieldrin）、安特靈（Endrin）、飛佈達（ Heptachlor）、六氯苯（Hexachlorobenzene ）、滅蟻樂（Mirex）、毒殺芬（Toxaphene）、戴奧辛（Dioxins）、?喃（Furans）及多氯聯苯（PCBs）等毒害物。

台灣整體上雖然已符合聯合國「斯德哥爾摩公約」的規範，但有些用藥安全知識仍嫌不足，在農漁業用藥這一塊，台灣與其他國家一樣都還有一段長遠的路要走。有毒污染物不僅將直接反映在環境裡，更將影響動植物及人體健康狀況。所以現在有機農業栽培及有機農業蔬果愈益風行，無毒、安全與健康吃的概念，在國人的思想裡已然逐漸生根。

至95月3月以前，在台南縣約有30戶農民，分散經營約46.02公頃的有機農地，這些農民從參與認證機構的相關專業訓練，申請及採用MOA自然農法培育土壤，平均需要1年的時間，才能取得通過合格有栽培農業--轉型期類別認證，大約3年的時間，才能取得通過合格有栽培農業—有機類別認證。而在新化一帶的美特異及喬安有機農場二處產銷班，農民分散經營面積總計約有25公頃，佔台南縣有機農業的一半，因此今天我與太太椿華，特別前往該地產銷班參觀他們生產與包裝的情形。

班主蕭正宗對我們信心滿滿的說：「台南縣擁有充足的日照與肥沃的土壤，可謂占盡天時、地利、人和，在北部梅雨季及冬季正值蔬果生產淡季，但在台南縣四季都是蔬果旺季。」我看見他們的驕傲，也看見他們的遠見，看見他們在有機農業栽培這條路上的開路先鋒精神。他們從84年開始經營有機農業，11年來非常有心的在民間打拼，但卻不完全是為了賺錢，就像蕭班主說的，他們推動有機農業的精神是為了讓大家都可以吃得到有機蔬果，即便外面有機蔬菜賣的價格上翻了好幾翻，但他們卻堅持推動平價有機蔬菜，並且要持續找更多的栽種腹地，以供應眾人所需，他們的心願著實令人感動。

冒著雨，我跟著喬安有機農場的魏章智班主，前往他們運用有機栽培的農地上參觀，一進門聞到一股相當濃烈的味道，原本以為大概是類似牛糞或羊糞的有機肥，細問之下才知道這裡的有機蔬果被餵養的是以羊奶、魚漿、糖蜜及海藻粉的混合醱酵物，以噴灑的方式噴於葉片上，農民們稱之為「液肥」。難怪這裡的苦瓜長得白白胖胖閃著亮麗的光澤，讓我忍不住多瞧兩眼、多摸幾下。我問負責種植的農民利潤與成本能否打平，只見他咧開嘴笑說：「種得很快樂、很健康也就值得了。」他們是接近50年代及50幾年代的青壯年人口，有著樂天務實的農作想法，在這個時代算很難得。

喬安有機農場所培育出如白玉般色澤的苦瓜

接著我們參觀了栽植菜瓜的瓜棚，我想到小時候媽媽自己搭棚架種植菜瓜的情形，由於菜瓜喜歡溫暖，所以從夏天到秋天三餐的菜色中，常常可以吃到最新鮮且散發著一股甜香的菜瓜。夏日時，還可以搬幾張小椅凳至瓜棚下乘涼談心事，是我年少時最為美好的記憶之一，心緒也一時飄回到久遠久遠以前。而後農民們繼續介紹我們觀看他們的空心菜圃及洋香瓜田。

 菜瓜棚下的阿智與喬安農場的魏章智班主

他們侃侃而談著，以後想要租一塊台糖的土地，集中栽種各式有機蔬果及農作，我認為新化鎮虎頭埤風景區及地政事務所附近其實都有不錯的土地，而且縣政府也希望能幫農民們興建一座「有機農業專區」，既可建構有機農業示範教學區、成為全國最大的有機貨物暢流中心，使消費者能夠增加對有機資材、產品及應用的相關知識；而且還能夠在當地現買、現煮、現吃。

喬安有機農場栽培的碩大白玉苦瓜

喬安農場有機栽培的空心菜

未來「有機農業專區」不僅能比照「蘭花生物科技園區」的模式經營，甚至更具優勢， 除得以兼顧產業、生態、生活、休閒與健康，更充滿自然永續精神。

活力young起來

暑假到了，各位活力旺盛的青少年怎麼安排漫長假期，讓自己的日子過得豐富又有趣，延續本府往年辦理的暑期系列活動---「Fun鬆一下 活力young起來」將陸續接受報名。

以往，本府相關單位規劃適合青少年參與的活動內容，採單獨籌劃、宣傳及招生方式，我發現如此一來不僅易造成活動重疊，衍生資源浪費，所以自92年開始，改由台南縣少輔會負責活動整合工作，整體規劃豐富多元的精彩活動，去年總計辦理620場次，參與人數約有39萬人，歷年參與民眾皆給予甚高評價。

今年首先開跑的南區服務中心，自6月11日起開始招生，開設班別有籃球夏令營、兒童律動夏令營、兒童戲劇夏令營、街舞夏令營、天空之城飛行工藝夏令營、美式生活夏令營及國中作文密集班。另為鼓勵親子學習，特別開設成人暑期進修班，其中計有3個班別：窈窕塑身瑜珈班、精品手工皂及美容保養品製作班與成人美語會話基礎班，凡有意提升自我暑期休閒品質的民眾，歡迎各位踴躍報名參加。

為回饋鄉親，今年特別提出幾項優惠方案：凡兩人以上同行，或一人同時報名兩項活動以上，抑或報名兒童戲劇夏令營之94年舊生，另享有優惠折扣，詳情歡迎與本府南區服務中心終身教育組洽詢，聯絡電話：06-3306505＊116或125

2006暑假系列活動宣傳DM

黑面琵鷺的鄉愁 續篇 --- 反七輕 反大煉鋼廠13年紀錄

[好文推薦]　2006-06-08 00：00　瀏覽人次(1411)


黑面琵鷺的鄉愁 續篇 --- 反七輕 反大煉鋼廠13年紀錄

作者:謝志誠 (台灣大學生物產業機電工程學系 教授)
這幾年來，講到七股，很多人會馬上想到「黑面琵鷺」，因為，這種嘴巴扁扁長長，兩隻腳細細長長，嘴像琵琶，腳像白鷺鷥的國際著名稀有鳥類，每年冬天總要千里迢迢的飛來台灣七股曾文溪口過冬，第二年春天再飛回去；除了名聲響噹噹的黑面琵鷺外，近來常在媒體曝光的還有七股鹽山。到過七股玩的人，總會搭上竹筏或膠筏改造而成的遊艇，橫渡七股潟湖，穿越養殖牡蠣的蚵篷，登陸到沙洲上去看看鷺鷥的鳥穴，看看滿地亂跑的和尚蟹，然後回到岸邊，品嚐新鮮的海產！


黑面琵鷺南回北返，七股鹽場堆積如山的鹽山、內海仔、蚵篷、和尚蟹、膠筏……伴隨著七股沿海的漁民，年復一年；但這些過去被認為習以為常的事與物，在生態旅遊的熱潮下已經開始被賦予不同的意義，特別在「雲嘉南濱海國家風景區」成立，政府大量資源投入後，由這些事與物所搭建起來的場景將會越來越豐富。

在看得到的景象背後，發生在這裡的反對濱南工業區開發計畫的環保運動，卻逐漸被淡忘。

1993年起，有東帝士與燁隆兩個財團計畫到七股開發濱南工業區，興建煉油廠、石化廠、大煉鋼廠與工業港，讓這個原本默默無名的漁鄉，從此登上環境保護與經濟發展爭議的舞台……

到目前為止，這場爭議已經超過12年，雖然開發計畫的環境影響評估已在1999年12月17日環保署環境影響評估審查委員會第六十六次會議決議有條件通過，但《濱南工業區開發計畫環境影響評估報告書》審查結論卻因環評委員與學者專家的質疑，一直拖到2006年1月19日才由環保署予以公告。

也許是大家都講到不想再講的關係吧，也許有人認為一切都已經不了了之了，包括我在內的許多曾經並肩打拼過的朋友，見了面也很少再談起這檔曾經發生在七股的故事；但，也許是年紀漸長的關係吧，我開始去想，如果不趕快把故事的來龍去脈整理紀錄下來，再過個十年，這場「愛鄉土‧反七輕」的抗爭史就會像打散的拼圖片，再也沒有人可以得知它的全貌。

2005年年初，我開始著手整理資料，決定以當年與蘇煥智合著的《黑面琵鷺的鄉愁》為基礎，把故事的全貌拼起來。這本書在2005年8月就已大抵完成，但對於如何為這個還沒有結束的故事定調，實在很頭痛！一直到年初回鄉過年，跑了一趟龍山探望重病中的家旺伯，看著他戴著呼吸器，有氣無力的問我報紙報導環保署公告濱南案環評報告書到底怎麼一回事？跟他一樣，我也是事後才從報紙上看到報導的，無奈的我只好安慰他：可能是環保署依法行政吧，已經不錯了，從通過環境影響評估到環評公告，也ㄍ一ㄥ六年了。他輕輕的嘆了口氣，反而安慰我：多謝，大家都已經盡力了。我也是事後才從報紙上看到報導的，無奈的我想到家旺伯，想到當年一起奮鬥的朋友，想到環評報告書定稿本的公告，想到這場不曉得還要打多久的環境保衛戰，我決定先為過去十二年「愛鄉土‧反七輕」的故事畫一個句點！

這本書先介紹事件發生地點，以及它的地理變遷滄桑史，然後再從時序的角度來切割故事的發展，包括「雀屏中選 粉墨上台1993～1994」、「一階環評 提前暖身1994～1995」、「攻防焦點 轉往台北1995～1996」、「環評挫敗 蹲下再起1996～1997」、「二階環評 準備開戰1996～1997」、「二階環評 輪番上場1998～1999」、「環評過關 原貌重現1999～2000」、「環評定稿 一波多折2000～2006」與「實踐理想 面對挑戰2002～2006」等。也就是說，這本書試圖從七股如何雀屏中選談起，介紹濱南工業區開發計畫的形成過程、內容與後續環境影響評估的進行，以及現場、街頭與環評會場間的進進出出、攻防過程與論述，以及環繞故事所在地最近幾年的變遷與發展。

這個故事，雖然因為開發計畫環境影響評估的有條件通過，以及環境影響評估報告書定稿本的公告而暫告一段落，但故事還沒有結束！先畫個句點，暖身之後還是要再度出發！

極品銷日芒果在台開賣囉！

今天下午，在台北萊爾富便利商店舉辦「台南縣外銷日本愛文芒果在台首賣會」，現場提供頂級芒果品嚐及預購服務，當地記者反應熱烈，吸引許多預購人氣。愛文芒果黃熟時散發一股甜香，在日本有「蘋果芒果」（APPLE MANGO）稱號；由於甜度都在13度以上，纖維細緻而多汁，故在日本消費市場向來是搶手貨，許多日本消費者，每到6、7月皆引頸期盼限量愛文芒果的登陸時機。

芒果是臺灣農產品外銷旗艦產品，臺灣芒果要外銷日本，有嚴格的生產過程，除必須在政府登記外銷供果園之優質果園外，也必須經過嚴格選果及農藥殘留檢驗，外銷前還需經過檢疫處理，才可以外銷日本。臺日雙方共同制定輸日芒果品質標準，包括：需經技術專家測定之縣府合格優質供果園農戶提供，每粒果實淨重至少400公克以上，果實外觀有梗窪下凹，飽滿皮孔顏色淺淡，果皮1/3以上轉紅色且無病斑、藥害等缺陷。此等級愛文芒果約僅佔全台產量的5%，臺灣消費者平常並不易品嚐到相同頂級的愛文芒果。

就果農的經濟效益而言，銷日芒果利潤較高，在日本的銷售商也能賣出較好的價格，但最好的豈能都流至國外，國人當然也得有機會嚐到何謂頂級？所以去年，本府首度與萊爾富、統一夢公園合作，經由超商通路販售跟外銷日本同頂級的臺南愛文芒果，經過嚴選且限量500盒的愛文芒果，在短短3週內即銷售一空，成績斐然。而今年為讓國人再度享受國產鮮芒果的好滋味，臺南縣政府與上述二家公司再次專案合作，特將嚴選外銷級日本芒果回饋予台灣消費者，同樣限量500盒，每盒淨重2.5公斤(約5-7粒)，特惠價新台幣699元。即日起至8月3日截止，各位只要至全國萊爾富便利商店，即可預購全台第一批特優質、最高評價台南縣日本一等賞愛文芒果。6月28日就可以開始取貨，直至8月10日止，歡迎有意願的網友們，到住家附近的萊爾富門市訂購，得享有頂好系統直接宅配服務。

這個月底，煥智與另一批嚴選愛文芒果，將入住日本東京帝國飯店及大阪瑞士飯店，除作鮮果品嚐外，將由飯店主廚展現精湛廚藝，以南化及玉井鄉的愛文芒果，製成極品芒果點心如：芒果布丁、芒果麻糬等，將之介紹予當地的日本人，現場亦將提供預購與宅配服務，預料將會再掀起一波搶購熱潮。

打開台灣愛文芒果的通路與知名度後，相信以後銷日愛文芒果的比例將會逐年攀高，加上本府現正籌備招商中的「果泥與切丁工廠」，俟興建完成後，愛文芒果將可以切丁方式銷至日本或歐美各地，屆時芒果的身價將會水漲船高，光采奪目不可同日而語。

給國中、小畢業生的一封信

每每到了六月時節，鳳凰樹是校園裡開得最美的樹，一簇一簇地鳳凰花綻滿枝頭迎風搖曳，植滿綠樹的校園總散發著一股清新的氣息，讓人感受到青春奔放的活力。

今年各個國中、小校園裡有眾多生面孔，在師長關切的眼神中，臉上洋溢著燦爛笑容與興奮心情。不禁讓煥智憶起很久以前，如你們一般年少時的12、15歲，當時除了努力讀書外，就是放學回家幫母親清理雞寮裡的糞便，由於大都沒有時間玩樂，故每次從窗外看見其他同儕在打球、嬉鬧時，也會興起一股欣羨的念頭，但旋即想到母親在?昏時蹲身準備雞飼料的身影，感受到自己必須為母親分攤她肩上的重擔，並做好身為兒子與學生的雙重角色。而現在新世代的莘莘學子，在課餘閒暇時，可能必需學習各式各樣的才藝與語文能力，這是父母培養子女提早面對社會挑戰的準備，家長們的用心良苦我們自可體會，而子女們能否領略學習的樂趣，從中獲得成長才是主要目的。所以對於正值學習階段的你們，正是吸取新知能力最強的時候，亦是養成人格的重要階段，所以煥智想送給你們四句話：

第一，要從小處做起。印度聖雄甘地曾經說過以下這一段話：「我所做的事情都不重要，但去做卻很重要。」甘地身後有許多的狂熱追隨者，他們一同為民族獨立與國家人民福祉而努力不懈，但他不僅挺身對抗不合理的政權與制度，回到家後，不管他多疲累，仍然會以紡紗機織布，這是他為自己訂下的每日功課，好藉此提醒自己“自力更生”與作為勞動者的重要性；他跟廣大的人民站在一起，即便他已成為萬人景仰的領袖，也不曾改變紡紗的習性。煥智堅信，從一個人在生活中如何處理細微鎖事，與其人格的成熟度，及未來可能擁有的成就確為正比；這也是煥智為何主推「清潔、秩序、綠美化」運動，並且一再強調「生活教育」的主要因素，因為從個人生活習性的養成，將會影響他面對社會群眾及處理大事的能力，小如在家幫忙掃地、拖地、洗碗，或打掃學校公廁、撿拾垃圾、整理花圃等等，都是希望各位，不僅要會讀書，更要能夠學會為生存的環境與他人有所付出，那才是能夠具備圓熟人格的主要關鍵。

第二，要培養正確的態度。許多年輕的孩子，常常是在家長、老師與長輩們耳提面命的敦促下，才完成他們的課業或諸多期許，但並不知道這些行為背後真正的意義與價值，並非是為了嬴得父母關愛或師長獎勵，而是為了經營自己的成功人生。所以，當父母與師長耗費心神為你的未來而努力時，首先你得學會感恩，因為他們無私、寬大的奉獻情懷，是為了推你步上成功的階梯，而非為了他們自己，所以你要懂得感謝，因為沒有任何人是必須“理所當然”地為你做什麼。無論是友情、親情與愛情都必須用心的經營，才能產生良好互動，激盪出正向與和樂的氣氛。

第三，要學會與人溝通的能力。每個人都是獨立的個體，有著不同的思考模式與邏輯，所以，無論各位在家裡、在學校或未來出社會，你都極可能會遇到與你意見相左的人；煥智以前是一名律師，常常得出庭為我的當事人進行辯護，這是一場輸與嬴的競賽，是公義與私利間的拔河；當了縣長以後，在議事堂裡常得面對議員尖銳的批評與意見，這時倘若爭得面紅耳赤並無濟於事，反倒有礙於縣政發展。因而謙卑地聆聽對方的意見，並沈穩地進行溝通，讓別人能瞭解你的想法，更為重要。當你面對你的親人、同儕與師長，你們彼此間的關係無比緊密，培養良好的溝通能力，不僅有助於情感的維繫，亦是領導者必備的特質。

第四，要隨時增廣自己的見聞。各位要隨時提醒自己，在這個地球上你只是極其微小的一點，而你周遭來來去去發生的人與物，看似龐雜而千頭萬緒，壓得你喘不氣來，但回過頭來想想，你現在所接觸到的事物，也不過是世界裡的微末，實在無需過度的煩惱與擔憂。從中習得新知後，就該微笑勇敢邁開大步，踏上前方寬闊的旅程，探索不同場域的奧秘與新奇。

各位親愛的畢業生們，你們即將展開下一階段的課業學習，但這僅僅只是人生短暫的過程，離開校門時，請帶走煥智及所有師長們真摯的祝福，並裝滿你知識的行囊，把你的眼光放遠，走出這道校門後，記得擁抱這些美好的回憶，快樂而積極地面對你長遠的人生旅途。煥智謹祝各位~~鵬程萬里、一帆風順。

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縣長說得有些我贊成 但對於您提出的 成功的人生 我到有點微詞 什麼是成功的人生呢 因人而異吧 一個人雖沒有顯赫的事業 但 培養正確的態度這一項是真的粉重要ㄚ 正確的金錢觀念 正確的處事態度 上樑不正下樑歪 趙家就是個好例子ㄚ 人性是脆弱的 尤其當面臨許多不可抗拒的誘惑時 更易引發人性的脆弱與醜陋 抵擋( 把持 )不了時 就....... 我認為會有猶豫 內心會有拉鋸戰的人還有點良心 有的人是有計劃性的去得到他想要的 哪怕明知是非法 這就不予置評了

第3所國立大學

國立高雄海洋科技大學陳哲聰校長及吳景凱研發長，今日至我的辦公室，共同研議該校於縣內設立「海洋園區」(等同於該校分校)相關事宜，園區的設置將致力發展海洋科技教育與技術之推廣。去年9月7日，本府與該校簽訂了「合作開發協議書」，象徵該校於將軍鄉扇形鹽田附近設立園區的強烈意願。截至目前為止，這是繼台南大學、交通大學後，第3所有意願至台南縣設立校分部的國立大學。

回首來時路，猶記得我民國90年剛上任之際，縣內連一所國立大學也沒有，而台南縣人口數約110萬，高居全國23縣市總人口數的第4位，卻遲遲未設立國立大學，可見整體教育資源嚴重分配不均。鑒於台灣高等教育漸趨飽和，倘若想爭取一所新建國立大學，恐怕難上加難，普遍上中央較支持專校及院校升格改制為大學，或者籌設分校，所以府內成立「國立台南大學」推動小組，希得以催生台南縣第一所國立大學的誕生，當時對於國立台南大學的期望甚深，所洽談中的幾所大學，除了未改制大學前的台南師院外，尚有中山大學及交通大學等校。

回想民國90年至93年間，為爭取台南大學至七股設立分校，我與縣府同仁多次前往環保署向專案小組的委員們說明，該分校開發案之環境影響評估案，歷經多年努力，民國93年2月20日陳水扁總統終於在七股，親自主持台南大學七股校區安石典禮。加上93年7月間，教育部正式通過台南藝術學院改制大學案，這對於台南縣人文、藝術、社會科學的發展與人才的養成，皆具有跨時代的意義。

相當幸運的是，交通大學也看中歸仁鄉沙崙村佔地約49.2公頃的開發區塊，由本府補助該校向台糖購得39.7公頃土地的預算，92年縣議會業已通過第1期8.9公頃2.12億元的預算經費，該校之設校計畫現己於教育部審核中。目前縣境內有工研院南部分院、南科創業育成中心、水產試驗所、畜產試驗所、成大航太實驗室、台糖精農中心、亞洲蔬菜中心等多處高科技產業研究機構；以及台南科學園區、南科液晶電視專區，與規劃開發中之永康科技工業區、大新營工業區等科工專區，所以交大分校的設立，以其於國內理工領域之學術地位，適能補足本縣研發型之人才缺口，並強化產、學、研之整合度。

台南縣沿海資源豐厚，所以去年海洋科技大學主動與本府聯繫，表示相當有意願至本縣設立「海洋園區」，我與百萬鄉親自是張開雙臂竭誠歡迎，如能美夢成真，南縣以後無論在人文、藝術、科學及海洋領域，對於培育海洋科技人才方面將有莫大助益。

「海洋園區」現正考慮朝向船舶博物館及遊艇碼頭等方向規劃，而該校除進行園區之細部規劃，亦將同步籌劃於將軍漁港進行遊艇駕駛訓練考照之可行性，並希望今年「訓練考照」部份能先行招生。

不久後，俟該校遊艇停靠空間及碼頭使用權協調成功，將軍漁港邊除了有前幾天剛興建完成的「將軍漁港假日漁市」，裡面可以買新鮮的魚貨，在看台上享受迎面拂來的海風，品嚐鮮食料理，且可以看到海洋科技大學的遊艇在海面上作專業訓練的景象。未來將軍漁港不僅是漁貨集中地，是享受美食的地方，也會是學術的殿堂。

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前高雄海洋科技大學陳哲聰校長（Dr.George Che Tsung Chen），因罹患淋巴癌症，12月10日清晨1時43分病逝台大醫院，享年66歲。陳故校長之喪禮，已訂於12月27日下午，在台北市第二殯儀館景德廳舉行公祭，12月30日在高雄海洋科技大學舉行追思禮拜。 陳哲聰故校長（1943.07.07－2008.12.10），生於日本東京，1947年二次世界大戰後，返回臺灣苗栗定居。臺灣省立海洋學院漁業系（現為國立臺灣海洋大學）畢業、日本長崎大學水產學碩士、日本東京大學農學博士。 曾任基隆海事職校教員（1968年8月）、臺灣省立海洋學院漁業學系助教、副教授、系主任、所長；臺灣海洋大學漁業科學系教授；高雄海洋技術學院校長（現為國立高雄海洋科技大學）。1987年9月，曾赴美任美國北卡羅萊納大學訪問教授一年、1993年1月，曾到美國華盛頓大學擔任訪問教授一年、1998年1月曾到日本東京大學擔任客座教授一年。2008年7月30日退休。 2008年6月，高雄海洋科技大學曾出版《陳哲聰校長榮退紀念專刊》

重現南瀛原鄉先住民之流徙軌跡

[2006心情故事]　2006-06-05 00：00　瀏覽人次(558)

17世紀初，台灣先住民--平埔族人的遠祖，係活躍於太平洋與印度洋島嶼上南島語族的分支，其於台灣之分佈地點及遷徒向來蒙上一層神秘面紗，過去台灣史於大中國之屈抑下，始終難以冒出頭來，直至台灣人對這塊土地有了認知與覺醒，從文學、政治、國際地位及史實角度重新解讀台灣，才逐漸走出自己的定位與主體性。


往昔，雖然有許多專家學者從民俗信仰、地名沿革及文獻考據，探究台灣先住民之生活情形與歷史梗概，但始終缺乏台南縣境內平埔族群新、舊社遷徙情形之專門論著。17世紀中葉，縣內平埔族社群之村落分佈，除現今眾人所熟知之四大社群--蕭壟社、新港社、麻豆社及目加溜灣社外，尚有大目降社、大武?社、芒仔社及哆囉嘓社群，隨著海權爭競荷蘭人侵占台灣領土，與漢人之陸續遷移，平埔族人原有生活場域遭受排擠，遂被迫遷居另謀生路，清代時期該族人甚至擴散至花東及高雄一帶。







在台灣發現南島語族於新石器時期之最早遺跡--大坌坑文化，係位於台南縣歸仁鄉八甲村境內，而近來於新市鄉南科遺址所發現之43處考古遺址，曾是平埔族人新港社群居住之最大聚落。因而欲重構台灣史前文化，研究平埔族村落之原始雛型，南瀛學研究確是一塊值得開發的珍貴璞玉。







故自民國93年，本府委託中央研究院台灣史研究所洪麗完助研究員，進行「台南縣境平埔族群之擴散與遷徙」之相關研究，洪助研究員專長平埔族群史、漢人開發史、族群關係及社會文化史，其自搜羅文獻、田野訪談與調查、遊記、私人見聞錄、日據時期戶籍舊簿、調查資料、口傳資料等入手，包括組織撰述、史實考據及繪製圖表，耗盡2年之力，近日內終於完成該部鉅著，不久後亦將付梓。





該書之出版，不啻能補足台灣平埔族群遷徙史之關鍵新頁，亦將締造南瀛學研究之新里程碑。

繼【地球養不起】之後

天下雜誌第347期，文現深在【地球養不起】一文中，特別引用美國世界觀察研究所所長布朗（Lester R. Brown）的研究數據及其論調說：「如果中國人均牛肉消費達到美國的水準，每年需要的穀物飼料，將相當於全美國穀物的產量。如果中國人均消費海產達到日本的水準，將等於全球的海產捕獲量。如果中國像美國人般每4人擁有3輛汽車，中國消耗的石油將比現在全球的產量還要多。如果中國人消費紙張達到美國人的水準，全球的森林將蕩然無存。」換句話說，地廣人稠的中國雖有發展的本錢，但不具備向美國、日本文明看齊的權利，因為整個中國造成的污染，並非地球所能承受之輕。

文現深繼續說道：「中國每創造1元ＧＤＰ，消耗能源是歐美日先進國家的4到8倍。這使得過去幾年來，中國大陸加速晉身全球最大的水資源、鋼材、水泥消耗國，第2大的能源消耗和溫室氣體排放國。」中國之大，適成為全球環境污染的淵藪，地球上的其他國家因而好像都有資格「制裁」中國的發展，尤其當國際環保公約「京都議定書」簽訂之後，二氧化碳排放減量已成為國際不可忽視的目標，所以，中國若無法順應趨勢計畫發展綠色科技的可能性，要不成為崩壞全球自然資源的最大元凶，抑或成為全球文明的棄嬰。

而台灣呢？跟中國比較起來地小人稠，但身為地球村的一份子，我們肩負著同樣的環保重任，我們不能眼睜睜地看著水源枯竭、空氣混濁、土壤毒化，那也是為何我們要積極反對繼續大肆開發極高度污染的鍊鋼業與石化業。昨天德籍阿爾特博士至縣府與我碰面，他談到數十年後全球傳統資源將會完全耗盡，再生能源技術已是世界各國努力開發的方向，無論是傳統能源或再生能源，在在都顯示全球各地所面臨的能源危機。

諷刺的是，阿爾特博士的警語言猶在耳，而今天上午即便下著滂沱大雨，似乎仍未阻撓中央開發濱南工業區的決心，下午內政部區委會專案小組，前來七股會勘大東亞石油股份有限公司及聯鼎鋼鐵公司之工業區開發案，倘若讓本案過關，將導致七股潟湖的消失，阻塞整個內海排水功能，水患將一發不可收拾。當地原有沙洲約1600餘公頃，由於自然淤積業已減少600公頃，現有千餘公頃的沙洲與潟湖，係海岸保護的最後一道防線，當地村落的居民尚需承受水患之苦，如果濱南工業區設於此地，水災的肆虐要由誰負責？國土的流失要由誰負責？南科及液晶電視專區尚缺18萬噸用水，所產生的排擠效應要由誰負責？

阿智向內政部區委會專案小組的委員解釋開發濱南案的影響

從去年612水災，海棠、泰利及龍王颱風豪雨釀禍，七股、麻豆、西港及佳里地區淹水嚴重，經多次召開治水會議廣納專家學者意見，普遍認同將七股、北門潟湖作為排水系統末端，成為天然的海岸水庫，以發揮緊急滯洪之效，而濱南工業區填平大寮排水出海口潟湖北端，將造成原排水系統徹底癱瘓，未來風災、水災來襲就是「人禍」，試問我們的人民承受得起嗎？我們的國家承受得起嗎？

現場青鯤鯓反污染抗爭委員會、台灣環境保護聯盟、台南縣環境保護聯盟、台南市環境保護聯盟、台南縣七股海岸保護協會、環保人士及鄉親們前來遞交訴願書，顯現他們維護內海生態環境及地球資源的堅定意志。這一群人當中有些還是過去與我站在一起的反濱南同志， 1個多月前當我得知環保鬥士家旺伯去世的消息，心中很是不捨，而現在看到大家還在這裡打拼，內心更是百感交集。

七股潟湖是國內面積最大、最完整的濕地，是全球3分之2黑面琵鷺的棲息處，是雲嘉南國家風景區所劃定之區域範圍，是La New--老牛皮國際股份公司意欲投資50億興建「生態休閒渡假村」，這裡是發展觀光、休閒、生態與文化的新興地帶，既能帶動整體發展，創造經濟價值，兼及生態資源之永續利用，地方政府身為公共資源的守門員，沒有理由同意讓高耗能、高污染的濱南工業區過關，因此我向鄉親們承諾，在我任內絕不會同意開發濱南案。

在此，我更要懇請各位委員們，看看這塊美麗的潟湖，伸出你們的雙手護衛我們這片最終的內海，這不僅僅是為了七股，為了台灣，更是為了莫讓台灣成為地球的贅瘤。

台灣教育出了什麼問題？

[2006心情故事]　2006-06-01 00：00　瀏覽人次(550)

今天，中國時報報導高雄長庚醫學院醫學系甄選入學新生，在應考試場的密室內安裝了單面鏡，且安排臨時演員扮演身體不適的狀況劇，以便測驗應考者的品德與良心，並且作為入學的基本依據。其中校方的說法頗耐人尋味：「沒了醫德，醫術再好也是枉然。」話說得沒錯，醫者倘非以仁為懷，又如何視病如親，解決人體身心的病痛。


但校方為何認為必須採行側錄方式，才能判斷學生的品德，顯露台灣人養成教育的二個奇怪現象，第一，即便是資優生對主試者所說的話，仍然令人質疑；第二，認為須以側錄方式始能挖掘應試者的「真面目」，已顯示對人的不信任感，並在判斷是非、知人的能力上產生了困境。而那些通過大學學測並且得到高分的高材生，面對這種秘密窺伺，彷彿也只能認了或感憤憤不平，其實並無置喙餘地，因為他們所認知到的社會，似乎原本就不是一個該被充份信任的社會。





可是在我們那一輩，誠實與信用是做人最基本的道德要求，而在這個時代，公眾人物動輒在媒體上公然撒謊，謊愈扯愈大直至東窗事發，才肯公然認罪或認錯，大家有樣學樣，甚至習以為常，這是現代人的麻木與悲哀，以為說實話的人是傻子，巧言令色才算聰明？但我們的孩子們從中所認識與學習的的社會現象，不知不覺間多少已影響到他們人格的養成，以及對他人話語的信任度。





記得前一陣子，我到嘉義開會，行經當地的街道，看見路邊的垃圾比台南縣還多、還髒，可見自從台南縣推行「清潔、秩序、綠美化」----「髒亂點通報」以來，對於縣內垃圾減量已略有成效，但截至目前為止，民眾通報的髒亂點已有上千件，台南縣幅員遼闊，加上各鄉鎮的清潔隊並非由縣環保局指揮，所以，縣環保局人員疲於奔命，而地方鄉鎮的清潔隊也未必願意全然配合，歸根究底，倘若地方政府必得訂定罰責，才能管束亂丟垃圾者的行為，或才能驅使其他公部門配合良善的政策，那麼台灣的基本教育確實有了嚴重問題。





按道理說，不隨地亂丟垃圾應是人的基本公德心，而每個人內心也都渴望享有乾淨與清新的環境，但是，令人瞠目結舌的現實狀態是---丟垃圾的人比撿垃圾的人多了千、萬倍，其實如果沒有會隨地亂丟垃圾的人，就沒有這後續的清潔問題，所以杜絕滿街垃圾的生成，才是治本之道。





因此，這也是為什麼我們要回過頭來，強調基本生活道德教育的重要性，因為他們將來會影響社會給人的觀感，他們將來可能成為社會的中堅份子，可能參與國家的重大決策，而且我們衷心希望：他們會是既有品德也有智慧的一群人。