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2008年12月21日 星期日

台灣鯛ISO22000及TGAP 雙重認證

[2008生活札記] 2008-12-21 20:26 瀏覽人次(838)


「台灣鯛」(Tilapia)獲選為美國NASA第一尾上太空的魚,因系統化的養殖,完全飼料的餵食,及乾淨無污染的水質,在優質的條件下成長的「台灣鯛」,肉質肥美、無魚腥味,深受國內外好評。


「台灣鯛」是經過高品質認證的改良吳郭魚品種,也是台灣最大產量的養殖魚類。

依據96年漁業統計年報,台灣鯛全國生產量76,097公噸,台南縣產量24,296公噸,佔全國產量31.93%;96年台灣鯛全國總產值為2,656,653千元,台南縣產值為764,857千元,佔全國總產值28.79%。不管就產量及產值而言,台南縣皆居全國首冠。

我們縣府為了輔導養殖漁業的發展,幫助漁民提升收益,這幾年仿效愛文芒果外銷模式,推動成立台南縣台灣鯛外銷專區,落實產銷履歷制度,希望藉由通過國際認證的方式,共同提升台灣鯛品質及建立在地優質自有品牌。

台南縣是全國第一個取得台灣鯛生產履歷認證的地區,而且同時取得ISO22000及TGAP兩項認證,相當不簡單。

目前台南縣共有2班17位業者,參加台灣鯛外銷專區國際認證,其中南瀛產銷班已取得澳洲ISO22000及台灣良好農業規範TGAP驗證,也是全國第一個獲得ISO22000及TGAP認證的產銷班;六官產銷班也已取得瑞士ISO22000及台灣良好農業規範TGAP驗證。

至於GlobalGAP國際認證部分,目前仍待歐盟正式公告台灣鯛技術規範後,即將著手申請。未來縣府將持續輔導產銷班取得相關國際認證,將市場打入高所得之歐美日等國,幫助漁民提高產品收益。

對於台灣鯛相關產品之行銷,縣府目前也已透過委外的方式,將於「葫蘆埤生態公園展售中心」販售通過認證之台灣鯛料理,也進一步規劃在「將軍漁港」周邊設置展售點以及加工廠,期望透過更多元的行銷管道,為台南縣在地優質的漁產品做宣傳推銷。

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